Bugün sana biraz getiriyoruz portakallı muffin, zeytinyağı ve bal… sadece muhteşem bir ısırık. %100 ev yapımı, sağlıklı ve lezzetli malzemeler. Daha ne isteyebiliriz? Ev yapımı muffin yapmak çok basit, sadece iki püf noktayı aklınızda bulundurmanız gerekiyor: Hamuru pişirmeden önce en az 30 dakika dinlendirin ve 15 dakika geçmeden fırının kapağını asla açmayın. Gerisi… ona tüm lezzeti en iyi malzemelerle verin:

Turuncu: Bu durumda portakal kullanmayı seçtik, çünkü benim zevkime göre zeytinyağı ve bal ile mükemmel birleşiyor, ancak limon da kullanabilirsiniz ve olağanüstü olur. Anahtar, hazırlamak için portakal kabuğunu kullanmaktır. aromalı pudra şekeri. Bu büyük ölçüde artıracak tat ve koku keklerimizden.
Zeytinyağı: keklerimizin buna sahip olmasını istiyorsak, anahtar ve temel bir bileşen ev lezzetive "şehre". Ayrıca börek tariflerimizde tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak çok daha sağlıklı bir ürün elde etmemizi sağlayacaktır. Bazı belirli tariflerde değiştirilemese de (ör. milföy böreği), değiştirebileceğimiz veya değiştirebileceğimiz başka birçok tarif vardır (ör. bisküvi, muffin, kurabiye...). sana bunu bırakıyoruz adresindeki arkadaşlarımızdan ilginç bir makale Düşük Koru hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz yer tereyağı yerine EVOO kullanmanın faydaları.
Miel: bal, bisküvi, kurabiye veya kek gibi hamur işleri yapmak için harika bir malzemedir. Enfes bir lezzetin yanı sıra çöreklerimizi lezzetli yapan bir doku ve nem verir. Bal, genel anlamda şekerden daha fazla tatlandırır, bu nedenle, örneğin orijinal tarifte 1 bardak şeker kullanılıyorsa, bir bardak balın 2/3'ünü kullanacağız. Ayrıca portakal ve zeytinyağı aroması ile harika bir uyum sağlar. Mükemmel uyum!

Bu kadar önde gelen ve önemli malzemeler içeren bu tariflerde kaliteli olanları kullanmamız önemlidir. Bu nedenle ürünlerini her zaman tavsiye ederiz. cotobajo. Bu tarif için özel olarak kullandık. kır çiçeği balı bu da ona kesinlikle lezzetli bir tat verir ve narin arbequina zeytinyağı keklerimiz için mükemmel yoğunluğa ve ideal ev yapımı tada sahiptir. Web sitelerini ve çevrimiçi mağazalarını ziyaret etmenizi öneririz çünkü çok fazla bizim topraklarımızdan olan mükemmel ürünleri var.

Zeytinyağı ve ballı portakallı kekler

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın

Bugün size portakallı, zeytinyağlı ve ballı muffinler getirdik... muhteşem bir lokma. %100 ev yapımı, sağlıklı ve lezzetli malzemeler.

Irene Arkas

Kalori: 120
Porsiyon: 18

Hazırlanma zamanı: 30M
Pişirme süresi: 35M
Toplam zaman: 1Y 5A

İçindekiler

bir portakalın kabuğu
100 gr şeker (artı üzerine serpmek için biraz daha)
100 g bal
250 gr Arbequina sızma zeytinyağı
250 gr süt
3 yumurta
375 gr buğday unu
1 poşet kimyasal maya (Kraliyet tipi)
bir tutam tuz

hazırlık

Yağı bir sürahide tartıp ayırıyoruz.

Sütü de başka bir sürahide tartıp ayırıyoruz.
Bardağa portakal kabuğu ve şekeri koyun. programlıyoruz 1 dakika, kademeli hız 5-10. Kalıntıları bıçaklara indiriyoruz.
Kelebeği bıçakların üzerine koyup yumurtaları yeni hazırladığımız aromalı şekerin üzerine döküyoruz. Programlıyoruz 4 dakika, 37º, hız 2.
Zaman doldu, yeniden programlıyoruz 6 dakika, 37º, hız 2.
Esnasında ilk 3 dakika Beher açıkken termomiksimizin kapağına azar azar yağı ekleyin.
Esnasında son 3 dakika Aynısını süt için de yapıyoruz.
Kelebeği kaldırıyoruz.

Elenmiş unu, bir tutam tuzu ve mayayı ekleyip programlayın. 2 dakika, 37º, hız 3.

Vaktimiz varsa hamuru en az 30 dakika ya da 1 saat buzdolabında ya da zamanımıza göre az ya da çok dinlendiriyoruz. Bunu yapmak için hamuru bir kaba (sürahi tipi) döküp kurumaması için iyice kapatıyoruz, bu daha sonra ayrı kalıplara dökmemize yardımcı olacaktır. Değilse, bir tupperware olur ve küçük bir kepçe ile ekleyebiliriz.
Dinlenmek için zamanımız yoksa, doğrudan termomix camdan dökebiliriz veya bir sürahiye dökebiliriz (gerçekten benim için daha kolay yönetilebilir).
Fırını 220ºC'ye kadar önceden ısıtıyoruz ve aşağı yukarı ısıtıyoruz.
Fırın ısınırken, hamuru kek kalıplarına sert bir muffin kalıbına dökün. Her bir kapsülün ¾ parçasını veya biraz daha fazlasını doldurun ve her bir kekin yüzeyine şeker serpin.
200º'de 15 veya 20 dakika aşağı yukarı ısıtarak pişirin.

ÖNEMLİ: İlk 15 dakikadan önce fırını açmayınız.
Bir tel rafa çıkarın ve soğumaya bırakın. Plastik torbalarda saklıyoruz (saklama notlarına bakın).

Fatura

Y Onları nasıl koruyoruz? Onları plastik bir fermuarlı çantaya koyduk ve harika duruyorlar 5 güne kadar. Şu anki gibi çok sıcaksa, buzdolabında saklayın ki bozulmasınlar.