Bugün bu tarifi bana bu harika tarifi öğreten büyük arkadaşım Gloria'ya ithaf etmek istiyorum. yağlı zamoranas. Bana bu zevki gösterdiğin için teşekkür ederim! Ve ayrıca, elbette, Thermorecetas'ın tüm Zamorano takipçilerimize özel bir ithaf. Gerçek şu ki, onları tanımıyordum ve beni çok şaşırttılar, çünkü yapımları ne kadar kolay ve hepsinden önemlisi, ne kadar lezzetli oldukları için. Kabul etmeliyim… biraz bağımlılık yapıyorlar, ha? Bir ya da iki tane alamazsın...
Bu tipik Zamora tatlısı genellikle Paskalya'da daha çok yense de şimdi paylaşmadan edemedim. Tam bir keşif oldular! Biraz sert dokulu makarnalar ama hiç kuru değiller ve anasonla tatlandırılıyorlar, bu da ona o lezzetli dokunuşu veriyor… ve onları pişirirken nasıl kokuyorlar!
Jardines de Viveros malzemeler Daha basit, daha ucuz ve daha geleneksel olamazlardı: un, şeker, yumurta, yağ, maya ve tarçın. ve tabii ki eksik olamayacak anason. Kadar basit!
Bu miktarlarla, boyutuna bağlı olarak yaklaşık 25-30 olmak üzere çok sayıda kurabiye elde edeceğiz. Onları daha büyük seviyoruz. 5 gün çok iyi dayanıyorlar ve o kadar lezzetliler ki... evde birkaçınız varsa beşinci güne çıkamıyorlar diyebilirim!!
yağlı zamoranas
Zamora'dan bazı tipik kurabiyeler, hazırlaması çok basit ve kesinlikle lezzetli. Gevrek, dolgun ve onları dayanılmaz kılan bir anason dokunuşuyla.