Evde ekmek yapmaya bağımlı olduğumu biliyorsun. Kullandığım unları, ekmeğime vermek istediğim formları ve bazen dahil ettiğim “eklenen” malzemeleri seçiyorum. Unlarda genellikle biyolojik, taş zemin kullanıyorum ve bu nedenle pek rafine değil. Formlara gelince ... Değişiyorum, ama çörek, kek Genellikle küçükler için atıştırmalıklar veya öğle yemekleri düşünerek hazırladığım bir şey.
Fotoğraftakiler gibi rulolar yaptığımda, pişirdikten sonra soğumalarına izin veriyorum, onları açmak için (sonuna kadar gitmeden) küçük bir kesim veriyorum ve donduruyorum. Bu yüzden sabahları okula bir sandviç getirirler, ekmeği her zaman hazır bulundururum. Sadece ihtiyacım olanları almalıyım dondurucu ve doldurun.
Ve size eklemeler hakkında söylediklerim hakkında ... bu durumda onları birlikte yaptım sızma zeytinyağı. Ama bunlar yapılabilir kabak, parmesan ile… Çeşitlilikte baharat var.
Gördüğünüz gibi ekşi hamurları var ama hemen hemen her yerde bulunan ekmek mayası da kullanabilirsiniz. Notlar bölümünde size ne kadar kullanacağınızı anlatıyorum. Her zaman olduğu gibi, herhangi bir sorunuz varsa bize yazın, size yardımcı olmaya çalışalım.
Yağlı kekler
Bu çörekler ile mini sandviç yapmak için mükemmeldirler. Ekşi maya ile yapılırlar ancak fırın mayası ile de yapılabilir.
Daha fazla bilgi - Balkabağı ekmeği, Balzamik sirke ile ekmek
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın
Merhaba, kekler için ne tür yağ kullanmalıyım?
teşekkürler
Merhaba Luz,
Sızma zeytinyağı kullanıyorum.
Umarım beğenirsin 😉
Sarılmak!
Merhaba Ascen,
Bugün yağlı çörekler yapacağım, umarım çok lezzetli çıkarlar. Pişirdikten sonra dondurduğunuzu söylüyorsunuz. Takvimler için yaptığınız gibi onları daha sonra ne zaman yiyeceksiniz?
selamlar
Merhaba!
Onları biraz daha erken çıkarabilirsin ve kendiliğinden çözülürler. Ayrıca birkaç saniye mikrodalgaya da koyabilirsiniz. Fırında bir şeyler pişiriyorsanız başka bir seçenek de, onları ısıtmak için bu ısıdan yararlanmaktır.
Ne kadar zengin olduğunu göreceksin.
Sarılmak!