(1.001 oy)
Cargando ...
Bugün hızlı ve basit ama çok çekici ve her şeyden önce lezzetli bir tarifle başlayalım! Lezzetli zumac (veya sumak), salata sosu ve parmesan peyniri ile süslenmiş somon füme carpaccio. Ve en güzeli, hazırlamanız sadece 10 dakikanızı alacak. Bir akşam yemeğinde kendinizi ödüllendirmek veya misafirlerinizi muhteşem bir başlangıçla şaşırtmak için harika bir tarif. Bu tarifte zumac, somon füme ile lezzetli bir kontrast oluşturacak, lezzetini artıracak ve seveceğiniz egzotik bir narenciye dokunuşu katacaktır. Bu yemek taze ve orijinal lezzetleri sevenler için mükemmel!
Zumak nedir?
Zumak (veya sumak veya sumak), Orta Doğu'ya özgü, zumac adı verilen bir çalının kurutulmuş ve öğütülmüş meyvelerinden elde edilen bir baharattır. Tadı, bize biraz limonu hatırlatan asidik ve meyvemsi dokunuşlara sahiptir ve bu nedenle balık, salata ve etlerle kombinlenmek için ideal bir çeşnidir.
Günümüzde bunu özel baharat mağazalarından, Arap ürün pazarlarından ve tabii ki internetten satın alabilirsiniz.
Bunu nasıl değiştirebilirim?
Zumakımız yoksa limon kabuğu rendesi ve bir tutam hafif kırmızı biber karışımıyla değiştirebiliriz. Tadı aynı olmayacak ama sonuç da harika olacak.
Bu tarifte sumak, füme somonla lezzetli bir kontrast oluşturarak lezzetini artırıyor ve kesinlikle seveceğiniz egzotik bir dokunuş katıyor. Taze ve özgün lezzetleri sevenler için mükemmel bir kombinasyon!
Narenciye dokunuşlarıyla füme somon carpaccio
Hesabınız yok mu? Kayıt Olun
Zumac (veya sumak), salata sosu ve parmesan peyniri ile süslenmiş lezzetli füme somon carpaccio. Ve en güzeli, hazırlamanız sadece 10 dakikanızı alacak.
