Şüphesiz neredeyse herkes kıymetli olanı duymuştur Japon yeşil çayı veya matcha çayı. Öğütülmüş (çay bulmaya alışkın olduğumuz yaprakta değil), yani toz halinde, rengi açık ama yoğun yeşil olan çay çeşitlerinden biridir. Ayrıca çok karakteristik bir kokusu vardır. Çok popüler çay seremonisi bu, bu çeşitlilik etrafında yapılır. Tüm ritüel, derinlere kök salmıştır. Japon Kültürü, iyi bir matcha çayını doğru şekilde hazırlamak için özel kapların ve çok yapılandırılmış adımların kullanıldığı. Ayrıca bu tören, çok eski zamanlardan beri Japon geleneğiyle ilişkilendirilir.
Toz çay olarak sunulması nedeniyle kullanımı esas olarak çayın kendi içeceği (suyla karıştırılarak çok özel bir şekilde tahta çubuklarla karıştırılarak ve çok özel hareketlerle karıştırılarak) amaçlanmaktadır. Bununla birlikte, matcha çayını, özellikle dondurma, puding veya kek gibi tatlılar olmak üzere yemek hazırlamak için de kullanabiliriz. Bugün, bir Yumurtalı turta, onu çok orijinal kılacak, bir miktar matcha çayı ile.
Ve elbette fantastik olanı unutamayız özellikleri bu çayın. Antioksidandır, kilo vermenize, kolesterolü ve kan şekerini düşürmenize yardımcı olur, vücuda ve zihne enerji ve canlılık sağlar.
Kullandığımız soya sütübu yüzden mükemmel laktoz intoleransıama onu en sevdiğiniz sütün yerine koyabilirsiniz.
Matcha çayı börek
Orijinal bir matcha yeşil çay dokunuşu ile yapılan egzotik yumurtalı muhallebi. Kremsi doku ve şaşırtıcı lezzet. Tatlı olarak ideal.
TM21 eşdeğerleri
Ne kadar tarçın eklemeniz gerekiyor? Vanilya ne zaman eklenir?
Bir restoranda denedim ve çok hafif bir tadı var. Çok iyi!
Ve bir tatlı olarak da çok fazla kalori içermiyor.
Bu çayı nereden alabilirim?
Ne kadar tarçın eklemeliyim?