Ton balıklı salmorejo

Bir hafta daha taze ve çok besleyici şeyler üzerine bahse girmeye devam ediyoruz. Burada yaz çorbalarının ve soğuk kremaların kralının bir çeşidi var: Salmorejo. Bu kez ekmeği daha hafif hale getirmek için ekmekten vazgeçtik ve kalın bir kıvam elde etmek için birkaç malzeme kullandık. Bunu nasıl yapacağınızı öğrenmek için burada kalın salmorejo ton balığı.

Birkaç hafta önce sana tarifimi bıraktım Endülüs gazpacho. Bu tür bir hazırlıkta kullanılan ekmek gibi bazı malzemeleri atladığım ve diğerlerini daha tartışmalı malzemelerle değiştirdiğim bir versiyon. Orijinal tarifler zevklerimize göre kişiselleştirileceği için sizleri yenilikler yapmaya ve farklı şeyler denemeye davet ediyorum.

Bu sefer ekmek kullanmadan salmorejo yapmayı düşündüm. Bu malzemeyi kullanmadan ona o karakteristik kalın dokuyu vermeyi nasıl başardım? Elmayı o kıvamı vermek için denemeye ve aynı zamanda kremaya tatlı bir dokunuş katmaya karar verdim. Ton balığı da bu dokuya ulaşılmasına yardımcı olur ve karışıma lezzetli bir lezzet katar. Sizi tekrar ettirecek büyük bir başarı.

Onu görmek için kalacak mısın?

Tarif için gidelim!

Tuna Salmorejo tarifi videosu

Her hafta olduğu gibi tarifin video eğitimiyle başlıyoruz. Yapmanın ne kadar kolay olduğunu açıkça göreceksiniz. Domateslerin veya kullanılan sebzelerin bazılarının soyulması gerekmediğinden, bu tür bir hazırlık için Thermomix idealdir. Motorun gücü her şeyi o kadar ezilmiş halde bırakır ki hiçbir şey fark etmeyeceğiz. Şimdi göreceksin.

Sen ne düşünüyorsun? Zorluğun minimum olduğunu ve sonucun muhteşem olduğunu görüyorsunuz.

Umarım çok beğenmişsindir!

Eğer öyleyse, parmağınızı yukarıda bırakmayı unutmayın. video ve abone olun kanal Henüz yapmadıysanız. Böylece pişen her şeyle güncel olacaksınız.

Önümüzdeki hafta görüşürüz aşçılar!