Unutun… su uzun zaman önce kaynamaya başladı mı? Yumurtalar ne zamandır? Dakikalarım mı tükeniyor ve içleri çiğ mi olacak? Bu yazıda öğreneceğiz thermomix ile yumurta nasıl pişirilir. Çok basit çünkü cama sadece bol su ile ulaşmalıyız, kabuk biraz kırılırsa sızıntıları önlemek için bir sıçrama sirke dökmeli, yumurtaları sepete koyup pişirme türüne göre istediğimiz zamanı programlamalıyız. İstenen.

Thermomix'te yumurta nasıl pişirilir

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın

Thermomix ile yumurta nasıl pişirilir: çok basit ve tam olarak doğru.

Irene Arkas

Porsiyon: 6

Toplam zaman:

İçindekiler

500 g su
Oda sıcaklığında 6-8 yumurta. 8 orta boy yumurtanın (yaklaşık 60 g) sepete sığdığı tahmin edilmektedir. Yumurtaları buzdolabında çok soğuk tutsaydık, her pişirmeye bir dakika daha ekleyebilirsiniz.
tuz
bir damla sirke

hazırlık

Programlıyoruz Varoma sıcaklığı ve hızı 2. Süre, yumurtaların sahip olmasını istediğimiz sertlik noktasına bağlı olacaktır:
11 dakika: çok kremsi yumurtalar, akıcı yumurta sarısı ve beyaz kıvamlı.
12 dakika: kremsi yumurtalar için, akan yumurta sarısı ve oldukça sert beyaz.
13 dakika: yumuşak yumurtalar için, yumuşak yumurta sarısı.
14 dakika: oldukça sert haşlanmış yumurta için.
15 dakika: çok sert haşlanmış yumurtalar için.
Ve bu kadar basit. Sepeti hemen çıkararak spatulanın çentiği konusunda bize yardımcı oluyoruz ve soğuk su akışı altında yumurtaları soğutuyoruz.

Fatura

Yumurta tüketirken hijyen ipuçları:

Saklamadan önce çiğ yumurtaları asla yıkamamalı veya ovalamamalıyız: Yumurtaları yıkamak istiyorsak, pişirmeden veya kullanmadan hemen önce yapmalıyız. Yumurtaların kabuğu çok gözeneklidir, bu nedenle onları yıkayıp ovalarsak koruyucu filmlerini çıkarırız ve mikroplar içeri girebilir.
Yumurtaları her zaman tek başımıza pişirmeliyiz: Diğer gıdalardan herhangi bir kontaminasyondan kaçınmak için yumurtaların ayrı ayrı pişirilmesi tavsiye edilir. Yumurtaların pişirilmesini izole etmek için termomiksimizin sepet, tepsi ve varoma kabına sahip olmasından faydalanabiliriz.
Bir yumurtanın kırıldığını görürsen veya kabukta çatlak var, tüketmeyiniz.
Yumurta yüzerse taze değildir: Bir yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için, onu uzun bir bardağa veya suyla dolu uzun bir kaba koyabiliriz. Yumurtanın ortaya veya yüzeye doğru yüzmesi, içinde hava birikmiş ve taze olmadığı anlamına gelir. Onu at. Öte yandan hızlıca dibe iniyor ve kabın ortasının altında kalıyorsa taze olduğu için sakince tüketebilirsiniz.