Temel tarif: pudra şekeri

Toz şeker, pudra şekeri, pudra şekeri ve üstü şeker bardağı. Bunun bilindiği birçok terim var toz şeker hamur işleri ve şekerlemeler için vazgeçilmezdir. Gerçek şu ki, İngilizce'den gelmediği için sonuncusu hariç tüm terimler doğrudur (cam = kristal), ama fransızdan (buzul = buz). İspanyolca'da en yaygın kabul gören pudra şekeridir, ancak Kolombiya'da toz şeker; Venezuela'da Nevazucar; Şili'de şeker çiçeği; ve Arjantin, Bolivya, Ekvador, Paraguay, Peru ve Uruguay gibi diğer birçok ülkede şeker anlaşılmaz. Ve eğer bir ismi unutursam, lütfen beni affet ve paylaş, katkılarından her zaman çok şey öğreniyoruz.

Pudra şekeri birçok tarifte kullanılır: kurabiye, pasta, kapkek… Ticari versiyon genellikle geleneksel beyaz şekerden daha pahalıdır. Ancak Thermomix ile blanquillayı alıyoruz ve 1 dakikadan daha kısa sürede pudra şekeri elde ediyoruz. Sadece turboyu kullan.

Pudra şekeri - Temel tarif

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Pudra şekeri, şekerleme ve şekerleme için dünyada pek çok isim alan bir pudra şekeridir. Pudra şekeri, pudra şekeri, pudra şekeri, neva şekeri veya pudra şekeri bunlardan bazılarıdır.

• Ana Valdes

• Mutfak: Fransız
• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 400
• Porsiyon: 250 g

• Pişirme süresi: 1M
• Toplam zaman: 1M

İçindekiler

• 250 gr beyaz şeker

hazırlık

1. Şekeri bardağa koyun. Bıçaklar ve cam temiz ve tamamen kuru olmalıdır (bu çok önemlidir)

2. Eziyet Aşamalı hızda 40 saniye 5/10

Fatura

Camın ve bıçakların temiz ve kuru olması önemlidir. Tek seferde 300 g'dan fazla yapılması tavsiye edilmez. Eşit şekilde püskürtülmüyor. [br]Bir bileşen eklenerek tatlandırılabilir: biraz vanilya (dal veya toz, sıvı değil), biraz narenciye kabuğu (her zaman kurutulmuş), tarçın. [br]Tıpkı şeker gibi kapalı bir konserve kavanozunda saklanabilir. Uzun süre veya nem oranı yüksek bir yerde saklayacaksanız öğütmeden önce şekere 20 gr mısır nişastası ekleyin. Undaki nişasta nemi emecek ve topaklanmasını önleyecektir.

 TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Çıtır çikolatalı kurabiyeler, Kırmızı meyveli kek Çikolatalı kek