Giriş o kayıt ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Tavuklu börek

gelen45 minutos4 porsiyon380 kalori
1/52/53/54/55/5 (534 oy)
Cargando ...

tarafından Alicia tomero

Tavuklu börek

Elimizde bu lezzetli şeyler var. kıyma tavuklu yay böreğiAsya mutfağının en iyi lezzetlerini basit malzemelerle birleştiren, lezzetli ve çıtır bir seçenek. Altın sarısı ve çıtır dış yüzeyi... Yufka hamurundan yapılmıştır.İçi sulu ve lezzetli dolgusuyla ilk ısırıktan itibaren karşı konulmaz bir lezzet sunuyor.

İçeride, dengeli bir karışım kıyılmış tavuk, sotelenmiş lahana, havuç ve soğanMükemmel bir doku ve aroma kombinasyonu sağlamak için. Sebzeler, tavuğun yumuşaklığıyla tezat oluşturan tazelik ve hafif bir tatlılık katıyor; böylece lezzetli, hafif ve çok hoş bir iç harç ortaya çıkıyor.

Olarak idealdir başlangıç, meze ve hatta ana yemek olarak Bunun gibi hafif bir sos eşliğinde. Tatlı ve ekşi sos Ev yapımı. Bu yay börekleri çok yönlülüğü ve sunumuyla öne çıkıyor ve haftanın herhangi bir günü yapılabilir.

Tavuklu börek

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat
Yorumlar

Yufka hamuru, sebzeler ve kıyılmış tavuk etiyle hazırlanan, lezzetli ve çıtır çıtır börekler.

Tavuklu börek
  • Alicia tomero
  • Mutfak: Çin
  • Tarif türü: gelen
  • kalori: 380
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlık Süresi:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam süre:

İçindekiler

  • 500 gram lahana veya kara lahana
  • 1 veya 2 havuç
  • 150 gr kıyılmış tavuk eti
  • 1/2 soğan
  • 1 paket yufka
  • Kızartma için ayçiçek yağı veya zeytinyağı ya da sadece et için 50 gr yağ.
  • Tuz

hazırlık

  1. Lahana ve soğanı ince jülyen şeritler halinde doğruyoruz. Bunu Thermomix'imizle de birkaç parti halinde yapabiliriz. Programlıyoruz.4 saniyede 4. hızda her turda.

  2. Havucu keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Eğer mutfak robotu kullanmayı tercih ederseniz, yaklaşık 3 veya 4 cm uzunluğunda parçalara ayırın ve kaba ekleyin. 5. hızda 4 saniye. Sebzelerin hepsini bir kenara ayırdık.

  3. Boş bir kaba 50 gram zeytinyağı ve kıyılmış tavuğu ekleyin. Tuz ekleyin ve programlayın. 6 dakika, 120° kaşık hızında. Eti kaptan çıkarıp kenara koyun. Eğer kalan yağ varsa, kapta bırakın; yoksa yaklaşık 20 veya 30 gram yağ ekleyin.

  4. Doğranmış lahana, havuç, soğan ve tuzu ekleyin. Programlayın. 2 dakika, 120° kaşık hızında. Spatula ile kaldırıyoruz ve programa dönüyoruz 4 dakika, 120° kaşık hızında. Hazır olunca, bardağın içinden çıkarıp kıymayla karıştırıyoruz.

  5. Ruloları hazırlıyoruz. Yufka hamurunu masaya serip yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 15 cm genişliğinde dikdörtgen parçalar kesiyoruz. Bir bardak su hazırlıyoruz.

  6. Hamurun başına biraz iç harç koyuyoruz. Sağ ve sol kenarlarını 1 santimetre katlıyoruz. Hamurun başından başlayarak, sonuna kadar katlayıp yuvarlamaya devam ediyoruz. Kapatmak için, hamurun kenarını parmaklarımızla düzleştirip kapatıyoruz.

  7. Bu börekleri fırında pişirebilir veya kızartabilirsiniz. Fırında pişirecekseniz, üzerlerine zeytinyağı sürün ve fırını normal pişirme ayarında (üst ve alt ısıtma) 180°C'de yaklaşık 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Kızartacaksanız, yağı bir tavada ısıtın ve börekleri dikkatlice kızartın, çünkü yufka hamuru çok incedir. Bir dakika sonra bir tarafı altın kahverengi olunca kontrol edin, ardından diğer tarafını kızartmak için çevirin. Kağıt havlu üzerinde süzün. Sıcak servis yapın.


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, 1 saatten az, Thermomix Tarifler

Konuşmayı başlat

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.