Tatlı mısır kekleri

hazırlık

1. Kelebek çırpıcıyı bıçaklara takıyoruz. 100 gram şekeri, yumurtaları ve tuzu kaseye koyuyoruz. Programlıyoruz. 3 dakika, hız 4.

2. Kelebeği kaldırıyoruz.

   Buğday unu ve mısır ununu ekliyoruz. Ayrıca tereyağı, ayçiçek yağı ve maya da ekliyoruz. Programlıyoruz. 3 dakika, hız 3.

3. İki fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

4. Ellerimizi ıslatıyoruz ve yaklaşık 70 gram ağırlığında bir parça hamur alıyoruz. Hamuru top haline getirip fırın tepsisine koyuyoruz. Kek şeklini vermek için ellerimizle hafifçe düzleştiriyoruz.

5. Hamurun geri kalanıyla da aynı işlemi yapıyoruz ve 11 veya 12 adet elde ediyoruz, bu nedenle bunları iki fırın tepsisine eşit olarak dağıtmak en iyisi.

   Üzerine biraz pudra şekeri serptik.

6. 180 derecede yaklaşık 30 dakika, altın rengi olana ve tamamen pişene kadar fırınlıyoruz.

7. Soğumalarını bekliyoruz ve hazırlar.