Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Çocuklar için kroketler, tökezleme yok

Et20 personas
1/52/53/54/55/5 (983 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bu kroketler bazı çocuklar düşünülerek yapılır çünkü onların "çarpma"ları yok. Çok etli kroketler ama son adımda ezildiği için pek fark etmiyorsunuz.

Ben de koymadım soğan Yine de, isterseniz 2. adımda doğranmış olarak ekleyebilirsiniz.   .

Balıktan ne yapmak istersiniz? Eti önceden pişmiş balıkla değiştirmelisiniz.

Thermorecetas'ta yapmayı seviyoruz croquetas çünkü diğer hazırlıklardan arta kalanlardan yararlanmak için mükemmeldirler.

Çocuklar için kroketler

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Çocukların gerçekten sevdiği bir kullanım tarifi.

Çocuklar için kroketler
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Porsiyon: 20
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 220 gr pişmiş et (benim, 50 gr domuz pirzolası ve 170 gr siyah muhallebi)
  • 700 gr yarım yağlı süt
  • 50 gr tereyağı
  • 50 gr natürel sızma zeytinyağı
  • 150 gr un
  • Tuz
  • küçük hindistan cevizi
  • 10 gr tahin
  • Kaplama için süt ve / veya çırpılmış yumurta
  • Kaplama için ekmek kırıntıları
  • Kızartma için bol yağ

hazırlık

  1. Eti bardağa koyarız ve doğrarız 3 adet 1 saniyelik turbo vuruş. Camdan çıkarıp rezerve ediyoruz.

  2. Yağı ve tereyağını bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2.

  3. Unu ve programı ekliyoruz 3 dakika, 100º, hız 3, camın duvarlarına yapışan şeyi düşürmek için makineyi birkaç kez durdurun.

  4. Süt ve tuzu dahil ediyoruz ve programı 10 saniye, hız 6. Sonra programlıyoruz 10 dakika, 100º, hız 3 1/2.

  5. Bu sürenin sonunda hamurun kıvamını kontrol ederek gerekirse aynı hız ve sıcaklıkta iki dakika daha programlıyoruz.

  6. Eti ve tahin sosunu ekliyoruz. Programlıyoruz 20 saniye, hız 4.

  7. Hamuru bir tabağa yayıyoruz ve önce oda sıcaklığında sonra da buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

  8. Birkaç kaşıkla kroketleri şekillendirip yumurta ve / veya süt ve ardından galeta unu ile kaplıyoruz.

  9. Onları bol yağda kızarıncaya kadar kızartıyoruz.

Daha fazla bilgi - Tavuk ve kırmızı biber kroketleri


Diğer tarifleri keşfedin: Mezeler, 3 yıldan fazla

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

      Maria Antonia dijo
    önce 5 yıl

    Hola !!
    İyi görünüyorlar ama un miktarı eksik, içine koyacak kadar nazik misiniz?
    Ve ayrıca tahin sosu nedir ve neden ikame edilebilir?
    Muchas gracias !!

    Mª Antonia için yanıt
         Yükselen Jimenez dijo
      önce 5 yıl

      Uyarı için teşekkürler MªAntonia. Bu satırı atlamıştım ama şimdi düzeltildi. 150 gr un 😉
      Tahin ise susamdan yapılan bir macundur. İyi bir humus yapmak çok önemlidir. Bu durumda sizde yoksa koyamazsınız. Hiçbir şey olmuyor.
      Sarılmak!

      Ascen Jiménez için yanıt
      Susy smith dijo
    önce 5 yıl

    Hamurun kabuk oluşturmaması için hamuru şeffaf film ile kaplamanızı tavsiye ederim.

    Susy Herrero için yanıt