Sosis yahni ile makarna

hazırlık

1. Soğanı ve soyulmuş sarımsağı bardağa koyuyoruz. Sırasında eziyoruz 5 hızda 7 saniye. Duvarlarda kalanı spatula ile indiriyoruz.

2. Sosislerden derisini çıkarıyoruz ve içini (eti) bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

3. Şarabı ekliyoruz ve diğerlerini yeniden programlıyoruz 2 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

4. O zaman domatesleri soyup doğrayabiliyoruz. Bunları bir önceki hazırlığa ekleyip tuz ve karabiber ekleyip programlıyoruz 30 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

5. Programlanan süre bitmeden birkaç dakika önce makarnamızı pişiriyoruz. Bir tencereye bol su koyuyoruz. Kaynayınca tuz ve sonra makarnayı (taze makarna daha iyi) koyup üreticinin belirttiği dakikaları bekleriz.

6. Sunmak için iki seçeneğimiz var:

7. Ayrı ayrı, fotoğraftaki gibi: makarnayı bir tarafa, sosu diğer tarafa koyuyoruz. Sonra her biri istediği peyniri ve yağı ekler.

8. Zaten terbiyeli olarak servis edin: makarnayı süzeriz, bir kaynağa koyarız ve üzerine sosu, peyniri ve yağı koyarız. Her şeyi iyi karıştırıp hemen servis ediyoruz.