Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Bitkisel kremalı dana köfte

Et60 minutos6 personas380 kalori
1/52/53/54/55/5 (862 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Dana köfte

Hazırlanalım iki tarif bir arada. Öncelikle köftenin hamurunu hazırlayacağız. Daha sonra kremamızdaki sebzeler pişerken onları Varoma'da buharda pişireceğiz.

Bugün köfteler Onlar sığır eti. Elbette bunları karışık et (domuz eti ve dana eti) veya kıyma tavukla da yapabilirsiniz.

İlk önce servis yapabilirsiniz sebzeli krema ikinci yemek olarak da patlıcanlı köfte. Diğer bir seçenek ise fotoğraflardan birinde görüldüğü gibi kremayı köftelerle birlikte servis etmektir.

Bu tarz tarifleri seviyorsanız köfte derlememizin linkini bırakıyorum: Muhteşem soslarla 9 köfte tarifi.

Bitkisel kremalı dana köfte

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Dana köfte ve patlıcan parçalarıyla lezzetli sebze kreması.

Bitkisel kremalı dana köfte
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 380
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Köfte için:

  • 1 diş sarımsak
  • Biraz fesleğen yaprağı
  • Bir demet maydanoz
  • 40 g Parmesan
  • 60 gr ekmek
  • 60 gr süt
  • 400 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • Biraz karabiber
  • Tuz
  • Çok büyük olmayan bir patlıcan
  • Zeytinyağı

Bitkisel krema için:

  • 50 gr soğan
  • 15 gr zeytinyağı
  • 240 gr kabak, soyulmuş ve parçalar halinde
  • 130 gr havuç, soyulmuş ve parçalar halinde
  • Bir portobello mantarı (80 gr mantarla değiştirilebilir)
  • 600 g su
  • Biraz tuz

hazırlık

  1. Sarımsak, fesleğen, maydanoz ve Parmesanı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 8. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  2. Ekmeği, sütü, kıymayı, yumurtayı, biberi ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 15 saniye, hız 4.

  3. Hem varoma kabını hem de tepsiyi az miktarda yağla yağlıyoruz. Hafifçe ıslattığımız ellerimizle köfte şekli verip tepsi ile Varoma kabı arasına yerleştiriyoruz.

  4. Patlıcanı yıkayıp doğrayıp köftelerin arasına paylaştırıyoruz. Varoma setini rezerve edip bardağı yıkayıp kurutuyoruz.

  5. Temiz ve kuru bardağa soğanı koyuyoruz. Programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  6. Yağı ekliyoruz ve kapaktaki sepetle (fincansız) programlıyoruz 3 dakika, 120º hız 1.

  7. Kabak, havuç ve doğranmış mantarı ekleyin. Ayrıca su. Varoma'yı (tepsi ve kapakla birlikte) yerine yerleştirip programlıyoruz 30 dakika, Varoma sıcaklığı, sola dönüş, hız 1.

  8. Varoma'yı dikkatlice çıkarıp hem köfteleri hem de patlıcan parçalarını bir kaseye koyuyoruz.

  9. Bardaktakilere biraz tuz ekliyoruz. Beheri konumuna ve programına yerleştiriyoruz 30 saniye, hız 10.

  10. Önce kremayı sonra köfteleri ya da dilersek hepsini aynı tabakta servis ediyoruz.

Daha fazla bilgi - Muhteşem soslarla 9 köfte tarifi


Diğer tarifleri keşfedin: Sağlıklı yiyecek

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.