Sütlaç börek

Sütlaç kim sever? ve kim börek sever? Peki, sütlaç ve turta seviyorsanız, onları birleştirip enfes bir lezzet yaratırsak ne düşünüyorsunuz? sütlaç? Bazen bu kadar lezzetli iki şey arasında seçim yapmak zordur, değil mi?

Ne kadar zengin bir keşif! Evde her hafta sonu bu tatlıyı istediklerini söylediler hahaha. Ve gerçek şu ki, lezzetli ve itiraf etmeliyim ki ben bir turta aşığıyım ama çok fazla sütlaç değil ... bu beni hoş bir şekilde şaşırttı. Çok güzel bir dokusu var, tıkanma yapmıyor, tadı gerçekten çok lezzetli. Denemelisin! Tabii ki, sizi zaten hiç de geleneksel turta gibi olmadığı konusunda uyarıyorum, doku pasta kreması veya gök pastırmasına daha çok benziyor.

Ve herhangi bir turta gibi hazırlandığı iyidir önceden, böylece ihtiyacınız olduğunda hazır olacaksınız. Bu tarifi El Arrocetario sayfasından aldım. pirinç. Bazı küçük değişiklikler yaptım ve gerçekten beğendim. Yakında aynı tarifin başka bir versiyonunu yapacağız. Bakalım en çok hangisini seviyorsun!

Sütlaç börek

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Şaşırtıcı sütlaç börek. Sütlaç ve turta arasındaki füzyondan doğan farklı bir versiyon. Nefis!

• Irene Arkas

• Mutfak: Española
• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 175
• Porsiyon: 6

• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• 200 gr şeker
• 100 gr Sabroz pirinci (veya başka herhangi bir yuvarlak tip pirinç)
• ½ portakal kabuğu (beyaz kısım olmadan) temiz ve kuru, parçalar halinde
• Oda sıcaklığında 1.000 g tam yağlı süt
• 3 yumurta
• 100 gr sıvı karamel

hazırlık

1. Pirinci ve şekeri bardağa koyup toz haline getiriyoruz. 45 hızında 10 saniye. Spatula ile duvar kalıntılarını camın altına doğru indiriyoruz.

2. Portakal kabuğunu ekleyip toz haline getiriyoruz. 30 hızda 10 saniye.

3. Süt ve yumurtaları döküyoruz. Programlıyoruz 13 dakika, sıcaklık 100º ve hız 4. Geleneksel turta gibi değil, çok kalın bir krema olacaktır.

4. Turta pişirirken, büyük kalıba veya birkaç ayrı kalıba sıvı karamel koyuyoruz, böylece tabanı ve duvarları kaplıyor. Turta, karamelin yükselmemesi için çok dikkatli bir şekilde döküyoruz.

5. Soğumasını bekleyin ve yaklaşık 6 saat buzdolabında saklayın.

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın