Bugün tek başına bile lezzetli olan bademli ve tarçınlı küçük bir kek yaptık.

“Özel” kılmak için içini basit bir ricotta kremasıyla doldurduk ve Ayva. Bu kremayı da Thermomix'te her iki malzemeyi karıştırarak yapacağız.

Pastayı doldurduktan sonra üzerini biraz fondan çikolatayla süsleyeceğiz.

Gördüğünüz gibi haftanın her günü için basit bir tatlıdır. Bu bir pasta değil, sadece dolgulu bir pandispanya.

Ricotta kremalı ve ayvalı bademli pandispanya

Yer imi için lütfen giriş yapın

Basit dolgulu pandispanya

Pasta için:

Dolgu için:

Ve ayrıca:

Fırını önceden 180º ısıtıyoruz.
Bademleri bardağa koyup doğruyoruz. 10. hızda birkaç saniye. Onları çıkarıyoruz ve rezerve ediyoruz.
Kelebeği cama sığdırıyoruz. İçine yumurta ve şeker koyuyoruz. Programlıyoruz 6 dakika, 37º, hız 4.
Aşağıda programlıyoruz 6 dakika, hız 4 (sıcaklık yok).
Buğday unu, badem unu ve tarçını ekleyin. Programlıyoruz 4 saniye, hız 3.
Kelebeği çıkarıyoruz ve spatula ile karıştırmayı hassas bir şekilde bitiriyoruz.
Karışımı önceden yağladığımız yaklaşık 18 santimetrelik kalıba döküyoruz.
Yaklaşık 180 dakika 25º'de pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra iç malzemesini hazırlıyoruz. Ricotta ve ayvayı temiz bardağa koyuyoruz.
Programlıyoruz 10 saniye, hız 3,5. Her şey iyi karışmamışsa tekrar programlıyoruz. 10 saniye, hız 3,5.
Pastayı ikiye açıp kremamızla dolduruyoruz.
Çikolatayı mikrodalgada eritiyoruz (30 saniye yeterli olacaktır) ve şekerimizi onunla süslüyoruz.

Daha fazla bilgi - Ayva tatlısı