Piquillo biberli tavuk göğsü

Bu tarifi için denemelisin piquillo biberli tavuk göğsü! Harikaydı. Tavuk ne kadar yumuşak, ne kadar sulu ve ne kadar zengin bir sos. Biraz patatesle birlikte günün ekmeğini o sosa batırmak ... mmmmm, bir zevk!

Tavuk çok tekrarlıyor, ana karakter olarak tavuklu sayısız tarifimiz var: biraya tavuk, Bademli tavuk, tavuk fajita...

Bu durumda ona biraz zenginle eşlik edeceğiz. piquillo biberleri ve bir beyaz şarap sosu ve bol maydanoz. Bunu yapmak çok kolay 30 dakikadan az İyi bir ikinci yemek ya da lezzetli ve çok sağlıklı bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Ah! Ve tabii ki dondurulabilir ve önceden yapılabilir ve tupperware'de taşınabilir. Daha ne isteyebilirsin?

Benim durumumda ona eşlik ettim pişmiş patates zaten kavanozlarda satıyorlar. Yaptığım ve sevdiğim yeni bir keşif. Tupperware'de yemek yediğimde, bir günden diğerine pişirdiğim patatesler pek iyi değildi. Ve bunları tekneden keşfettiğimden beri, olağanüstü. Bunları ya vakumlu olarak buzdolabında ya da suda saklanmış bir tencerede bulacağınız konserve sebzelerde bulacaksınız. Çok iyidirler ve ideal boyuttadırlar. Onları denemek için neşelen! Mikrodalgada ısıtılır ya da biraz baharat veya otlar ile fırına da koyabilirsiniz.

Bu tarifi Thermorecetas.com'un eski ortağı Elena'dan öğrendim. Teşekkürler tatlım!

Piquillo biberli tavuk göğsü

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Piquillo biber soslu sulu tavuk parçaları, ikinci yemek olarak idealdir ve yanında patates veya pilav eşlik eder.

• Irene Arkas

• Tarif türü: et
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 2M
• Pişirme süresi: 28M
• Toplam zaman: 30M

İçindekiler

• 80 gr zeytinyağı
• tadına bakmak için tuz
• öğütülmüş beyaz biber
• 500 gr doğranmış tavuk göğsü
• 30 gr pasta unu
• 1 diş sarımsak
• 150 g soğan dörde bölünmüş
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 60 gr beyaz şarap
• 200 gr piquillo biber

hazırlık

1. Thermomix bardağına yağı ekleyin ve programı 3 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

2. Yağ ısınırken göğüs parçalarını tuzlayıp karabiberle una geçiriyoruz (fazla unu gidermek için tavuk parçalarını sallıyoruz).

3. 3 dakika sonra kelebeği bıçakların üzerine yerleştirip tavuğu ekleyip kavuruyoruz. 6 dakika, varoma sıcaklığı, sola dönüş ve kaşık hızı.

4. Kelebeği çıkarıyoruz ve tavuk parçalarını bir tabağa veya kaseye çıkararak yağı bardağa bırakıyoruz.

5. Bardağa sarımsak, soğan ve maydanozun yarısını ekleyin. Programlıyoruz 4 hızda 4 saniye. Spatula ile camın duvarlarında ve kapağında kalan kalıntıları bıçaklara doğru indiriyoruz (daha fazla kıymak istiyorsak 3 saniye daha aynı hızda programlıyoruz).

6. Programlıyoruz 7 dakika, sıcaklık 100º, sola dönün ve kaşık hızı.

7. Ayrılmış tavuğu ve beyaz şarabı ekliyoruz. Programlıyoruz 12 dakika, sıcaklık 100º, sola dönün ve kaşık hızı.

8. Bu arada biberleri şeritler halinde kesiyoruz.

9. 2 dakika kala biberleri suyuyla birlikte kavanoza ekleyin.

10. Bir kaynağa döküp, kıyılmış maydanozun geri kalanını serpiştiriyoruz.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi -  biraya tavuk, Bademli tavuk, tavuk fajita