Fırında balık kroketleri

hazırlık

1. Soğanı, yağı ve tereyağını bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 2 dakika, varoma sıcaklığı, hız 3 1/2.

2. Un ve mısır nişastasını dahil ediyoruz ve programı 1 dakika, 100º, hız 3 1/2.

3. Şimdi sütü, tuzu ve muskat ekleyin ve programı 7 dakika, aroma sıcaklığı, hız 4.

4. Süre sonunda karışımı birkaç dakika soğumaya bırakın ve somon ve ton balığı ekleyin. Spatula ile bu malzemeler hamurla iyice birleşene kadar karıştırıyoruz.

5. Hamuru yağlı kağıtla kaplı bir yüzeye (tepsi gibi) yayıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

6. Soğuduktan sonra kroketleri şekillendiriyoruz. Onları yuvarlak hale getirdim ama onlara geleneksel şekli verebilirsiniz.

7. Bunları çırpılmış yumurta ve süt karışımından ve sonra Ana'nın anlattığı gibi ezeceğimiz mısır gevreklerinden geçirerek dövüyoruz.

8. Yaklaşık 180 dakika 15º'de pişirin. Ve servise hazır.