Bugün, bir tarifin kendisinden çok, nasıl hazırlanacağına dair bir fikir paylaşmak istedim. somon farklı ve özgün bir şekilde. Çoğu zaman, bazı yemekleri hazırlarken ve sadece sunumu biraz değiştirirken ya da yeni bir malzemeden bir dokunuş eklerken rutine düşüyoruz, bu, buralarda olduğu gibi çok ilginç bir yemek gibi görünebilir. pırasa yatağında hardallı somon spiralleri.

Somon balığını hazırlamanın birçok yolu vardır. Somon balıklı Sandviç o sebzeli somon papillote. Ancak bu durumda misafirlerimizi ona eşsiz bir hardal dokunuşu vererek şaşırtacağız., pek takdir etmeyeceğinizi, ancak bu durumu farklı kılacak ve ek olarak, tipik spiral şekilli somon dilimlerini sunacağız.. Evde başarılı oldular.

Pırasa yatağında hardallı somon sarmalları

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın

Somonu sunmanın farklı bir yolu: yumuşak pırasa yatağında hardal dokunuşlu somon spiralleri. Ana yemek olarak ideal.

Irene Arkas

Tarif türü: balık
Kalori: 250
Porsiyon: 4

Hazırlanma zamanı: 20M
Pişirme süresi: 5M
Toplam zaman: 25M

İçindekiler

Kemiksiz ve derisiz taze somon şeritleri yaklaşık 1 parmak kalınlığında.
4 yemek kaşığı hardal (hangisini en çok seviyorsanız)
4 pırasa
tuz
biber
sızma zeytinyağı
kurutulmuş dereotu

hazırlık

Somon şeritlerini sıkı bir spiral oluşturmak için kendi üzerlerine yuvarlıyoruz. Onları sicim ile sarıyoruz ve pişirme işlemi sırasında açılmamaları için bağlarız. Her iki taraftaki spiralleri baharatlayın. Bir çorba kaşığı hardalı ekleyin ve iyice yayın. Dereotu serpin. Rezerve ettik.
Pırasayı büyük parçalar halinde temizliyoruz. Bunları thermomix cam ve programda tanıtıyoruz 3 saniye, hız 4.
Burada iki seçeneğimiz var: spiralleri varoma kabını kullanarak veya fırında buharlayın (benim yaptığım gibi).
Fırını önceden 180º ısıtıyoruz. Bir fırın tepsisine biraz zeytinyağı gezdirin, pırasa ve somon dilimlerini üstüne koyun. Çiseleyen zeytinyağı ekliyoruz. 15º'de 180 dakika pişirin.
Pırasayı varoma tepsisine koyun, bir çiseleyen yağ ekleyin ve üzerine somon dilimlerinin üzerine başka bir zeytinyağı ekleyin. Bardağa 1 litre su döküp programlıyoruz 20 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2.
Servis yapmak için sicimi spirallerden çıkarın, bir tabağa koyun ve pırasa ile örtün.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Somon balıklı Sandviç, sebzeli somon papillote

ThermoRecetas

Pırasa yatağında hardallı somon sarmalları