Lahana ile pedrosilla nohut güveç

Bugün size kullanacağımız başka bir tarif getiriyorum lahana lahana. Tarifinde sana bahsettiğimi hatırlıyor musun? karalahana ve yabani pirinçle birlikte yabani somon şişleri? Harika bir besindir, ancak lahana Her zaman vardı, öyle görünüyor ki şimdi çok moda çünkü bir "süper gıda" olarak kabul ediliyor. Ve harika besin özellikleri arasında çok güçlü bir lif ve kalsiyum kaynağıdır. Örneğin, bir bardak süt, bir porsiyon lahanadan daha az kalsiyum içerir. Ve dokusu ve tadı çok ilginç, tasmalar, şalgam yeşillikleri, lahana ve brokoli arasında.

Baklagil yemeklerine bayıldığım için bu lezzetli yahniyi çeşitli nohutlarla hazırlamaya karar verdim. Predrosillanos (onlar küçük olanlardır), patates ve lahana. Bu yemeği Galiçyalı kocamın büyükannesinin hazırladığı mütevazı bir et suyundan esinlenerek yaptım ve bu et suyu için her zaman dana kemiği kullanıyor. Ama eğer tavuk karkasları veya jambon kemiği ile yapmayı tercih ederseniz, mükemmel bir şekilde de yapabilirsiniz, yine de lezzetli olacaktır. Ayrıca çeşitli nohutları daha büyük olanlarla değiştirebilirsiniz.

İçine patatesi koydum ama arta kalanı dondurmak istiyorsanız daha az patates eklemenizi tavsiye ederim, böylece dondurmadan önce tüketebilirsiniz veya doğrudan onsuz yapabilirsiniz. Ve isterseniz havuç, kabak, patlıcan gibi diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz ...

Lahana ile pedrosilla nohut güveç

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Predrosilano nohutunun süper sağlıklı yahnisi, lahana ve patates eşliğinde. Harika besleyici özelliklere sahip ikinci bir kurs olarak idealdir.

• Irene Arkas

• Mutfak: Española
• Tarif türü: sebze
• Kalori: 350
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 1Y 10A
• Toplam zaman: 1Y 10A

İçindekiler

• 200 gr Pedrosilla nohut ** bir gece önceden ıslatılmış **
• 100 gr lahana, doğranmış
• Et suyu için 1 dana kemiği
• 1 litre su
• 2 büyük patates
• tadına bakmak için tuz

hazırlık

1. Kelebeği bardağa koyup nohutları dana kemiği ve bir tutam tuzla birlikte ekliyoruz. Bir litre su ve program ekliyoruz 40 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

2. Bir süre sonra patatesleri küçük parçalar halinde ve lahana ekliyoruz. Programlıyoruz 30 dakika, varoma sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş.

3. Son 10 dakika, kabı çıkarıyoruz ve et suyunun buharlaşmasına ve biraz konsantre olmasına izin veriyoruz. Tuzu tadar ve gerekirse düzeltiriz.

4. Pişirme boyunca kalan et suyuna bakmalıyız çünkü pişirme sırasında daha fazlasını eklemek gerekir. Kural olarak, et suyu her zaman baklagilleri örtmelidir.

Fatura

Önceden veya bir günden diğerine yaparsak güveç çok fayda sağlayacaktır.[br][br][br]Karalahanayı zaten birçok süpermarkette ve hipermarkette bulabilirsiniz. Değilse mutlaka semt pazarlarında bulacaksınız.

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın