Enginar, mozzarella ve İber jambonlu Coca

Bugün süper pratik olduğu için çok sevdiğimiz bir tarifle başlıyoruz: enginar kola, mozzarella ve İber jambonu. Bu tarif bizi bir başlangıç, atıştırmalık veya arkadaşlarla resmi olmayan bir akşam yemeğinden kurtaracak. Ayrıca kokaların kullanım tarifi olarak harika bir seçenek olduğunu da unutmayın. Buzdolabınızda kolanın ya da pizzanın üzerine koyabileceğiniz, pişirip keyfini çıkarabileceğiniz ne kadar küçük şeyler olduğunu görebilirsiniz!

Biz hazırlamak için gidiyoruz ev yapımı koka hamuru Ancak bir gün vaktiniz kısıtlıysa veya canınız istemiyorsa, süpermarkette size yardımcı olabilecek sayısız taze hamur satılıyor: puf böreği, brisa, pizza veya empanada. Bu dördünden herhangi biri sizin için mükemmel şekilde çalışacaktır.

Bu tarif için ipuçları

• Ne zaman pizza, empanada, koka tarifi hazırlasak... malzemeler çok iyi süzülmüş. Bu yüzden bu tarif için mozzarella ve enginarları en az 4 saat önceden süzeceğiz.
• enginar: Kullanmak zorunda olduğumuz malzeme olduğu için konserve enginar kullandık (tarifi yeniden kullanın). Ama çok ince dilimler halinde kesilmiş taze enginarlarla harika olur.
• Mozzarella: Biz kesinlikle mozzarella peyniri topunu tercih ettik. Unutmayın, mükemmel şekilde süzülmüş!
• jambon: Jambonu pişirirsek aşırı tuzlu olur. Yani bu tarifin püf noktası, onu sadece mozzarella ve enginarla pişirmek ve hazırlayıp fırından çıkardıktan sonra üzerine jambon dilimlerini yerleştireceğiz. Fırından yeni çıkmış kolanın verdiği ısı, jambonun "terlemesine" neden olur, ancak pişirmez. Çok lezzetli olacak.

Enginar, mozzarella ve İber jambonlu Coca

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Süper pratik olduğu için çok sevdiğimiz tariflerden biri: enginar kola, mozzarella ve İber jambonu. Bu tarif bizi bir başlangıç, atıştırmalık veya arkadaşlarla resmi olmayan bir akşam yemeğinden kurtaracak. Ayrıca kokaların kullanım tarifi olarak harika bir seçenek olduğunu da unutmayın.

• Irene Arkas

• Mutfak: İspanyolca
• Tarif türü: kitleler
• Kalori: 300
• Porsiyon: 6

• Pişirme süresi: 30M
• Toplam zaman: 30M

İçindekiler

Koka kütlesi

• 40 gr natürel sızma zeytinyağı
• 80 g su
• 40 g domuz yağı
• 10 gr taze preslenmiş maya (veya 5 gr kuru fırıncı mayası)
• 250 gr güçlü un
• Hara cucharadita de sal
• 1 tutam şeker

Kapsam

• 1 kavanoz konserve enginar, çok iyi süzülmüş
• 2 mozzarella topu, çok iyi süzülmüş
• 8 çok ince dilim İber jambonu, ikiye bölünmüş

hazırlık

1. Kitle

   Bardağa yağı, suyu ve tereyağını koyuyoruz. Karıştırıyoruz 1 dakika, sıcaklık 37°C, hız 2.

    

2. Mayayı, kuvvetli unu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. 30 saniye, hız 6.

    

3. Hamuru unlanmış çalışma masasına döküp oklava (veya elimizle) açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine veya pişirme kağıdına yerleştiriyoruz.

   Daha çıtır olması için inceltebilir veya daha kabarık olması için biraz daha kalın yapabilirsiniz. Tamamen zevkinize ve tercihinize göre.

4. Doldurma ve pişirme

   Elimizle ufaladığımız mozarellayı hamurun üzerine yerleştiriyoruz.

   Üzerine çok ince tabakalı enginarları koyuyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.

5. 200 derecede yaklaşık 15 dakika veya peynir altın rengi oluncaya ve eriyene kadar pişirin.

6. Fırından çıkarın ve üzerine sarılmış jambon dilimlerini dikkatlice yerleştirin.

   Eğlenmek!