bu aromalı tuz Et sularını ve pilav yemeklerini zenginleştirmek için idealdir. Yapımı çok kolay, sadece iri taneli tuzu ve kurutulmuş mantarları bardağa koyup toz haline getiriyorsunuz.
Bir yerde muhafaza ediliyor hava geçirmez kapaklı kavanoz, diğer aromalı tuzlar gibi.
Mantar paketinin üzerindeki talimatları okursanız, bazılarında tüketilmeden önce pişirilmesi gerektiğinin yazdığını göreceksiniz. Bu yüzden sana bunun et suları veya çorbalar için harika olduğunu söylüyordum. pirinç. Ancak soğuk yemeklerde (örneğin salatalarda) kullanmak istiyorsanız mantarları toz haline getirmeden önce kavurabilirsiniz. Bir tavaya alıp ocağa koyun ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika, kavrulmuş bir koku çıkana kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve ardından tarifte anlatıldığı gibi işleme devam edin.
Kurutulmuş mantarla tatlandırılmış tuz
Bir tariften çok daha fazlası, yemeklerinizi zenginleştirmenin bir yolu.
Daha fazla bilgi - Mantarlı pilav