(982 oy)
Cargando ...
Salmorejo, yazฤฑn sฤฑk sฤฑk yaptฤฑฤฤฑm yemeklerden biridir. Onunla aynฤฑ gaspaรงo ve Soฤuk Kavun รorbasฤฑ Sฤฑcaklฤฑklar yรผksek olduฤunda รงok iลtah aรงฤฑcฤฑ yemeklerdir รงรผnkรผ soฤuk alฤฑndฤฑฤฤฑnda, Sizi beslemenin yanฤฑ sฤฑra tazelerler.
Salmorejo her zaman Eลlik ederim haลlanmฤฑล yumurta ve jambon ama ton balฤฑฤฤฑ ve karides ile de รงok lezzetli.
รyle bir tipik yemek Endรผlรผs'ten ve farklฤฑ versiyonlarฤฑ var. Burada benimki var, ne dรผลรผndรผฤรผnรผ gรถrmek iรงin.
Salmorejo
Tarifi yazdฤฑr
Tarifi kaydet
Yer imi iรงin lรผtfen giriล yapฤฑn
Kapat
Hesabฤฑnฤฑz yok mu? Kayฤฑt Olun
Tipik bir ฤฐspanyol gastronomi yemeฤi.
Daha fazla bilgi - Gaspaรงo / Soฤuk Kavun รorbasฤฑ
Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayฤฑn
Yapmasฤฑ ne kadar zengin ve kolay olduฤu iรงin termomiksim olduฤu iรงin en sevdiฤim yemeklerden biri.
Daha รถnce suyu sรผzรผlmรผล ton balฤฑฤฤฑnฤฑ yaฤ eklememesi iรงin bir kevgir iรงine koymamฤฑ da beฤendim.
Ne gรผzel bir fotoฤraf!
รok teลekkรผr ederim.
Benim gibi bir Cordovan iรงin, Samorejo iรงin dilimlenmiล ekmek yaptฤฑฤฤฑnฤฑ gรถrmek bana hakaret gibi gรถrรผnรผyor. Ekmek kฤฑrฤฑntฤฑsฤฑ Abogado (kasaba), Telera ekmeฤi veya en azฤฑndan kabuklu Barra ekleyin. Daha uzun sรผre karฤฑลtฤฑrฤฑn ve dokudaki farkฤฑ gรถreceksiniz. Her zaman sirke iรงerir ve asitliฤi dengelemek iรงin birkaรง รงay kaลฤฑฤฤฑ ลeker eklenir. Lezzet tamamen deฤiลir ve kazanฤฑrsฤฑnฤฑz. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Cumartesi gรผnรผ de benzerini yaptฤฑm ve รงok asitli รงฤฑktฤฑ (kimse tekrar etmedi ve gerisini atmadฤฑ). Daha sonra bana salmorejo'nun sirke iรงmemesi gerektiฤini sรถylediler, bir ลey biliyor musun? . kutlama
Yaptฤฑฤฤฑm tarifi dene. Yazlarฤฑ รงok gazpacho ve salmorejo yapฤฑyorum ve her zaman mรผkemmel รงฤฑkฤฑyor. Biraz sirke ekliyorum (20 gr.) Ve รงok gรผzel. Denersen sรถyle bana nasฤฑlsฤฑn? Umarฤฑm beฤenmiลsindir. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Merhaba Elena, normal gazpacho yaptฤฑฤฤฑnda ben mari'yim Bir dilim karpuz var, her ลeyi bir arada ezdiฤinizde ne kadar gรผzel olduฤunu gรถreceksiniz, รงok gรผzel bir tat veriyor ve karpuz senota haaaa gazpachooo yapmฤฑyor, o zaman sen tamam sรถyle bana, umarฤฑm cesaretin yoktur eฤer herhangi bir canvio varsa, bu bir selamdฤฑr. YARIN OLANA KADAR Haaa me รarลambayฤฑ ฤฑspanaklฤฑ esmer pirinci yapacaฤฤฑm sonra dara ile tamam ลimdi hoลรงakal diyorum, รงok ลey
Deneyeceฤim Mari, sana anlatacaฤฤฑm. รnerileriniz iรงin รงok teลekkรผr ederim, harikalar. Bana sรถylediฤin kavun gazpaรงoyu yaptฤฑm ve enfes Sarฤฑlmak.
รok gรผzel, รถฤle yemeฤi iรงin yaptฤฑk ve oฤlum yarฤฑn tekrar yapฤฑp yapmayacaฤฤฑmฤฑ ลimdiden soruyor. Teลekkรผr ederim.
รok mutluyum Tere. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Thermomix ile salmorejo tarifi iรงin size รงok yardฤฑmcฤฑ olacak bu videoyu izleyin:
http://www.youtube.com/watch?v=F3zL4trioOA
รok teลekkรผr ederim Lรกzaro. Video harika. Teลekkรผr ederim.
Benim gibi bir Cordovan iรงin, Samorejo iรงin dilimlenmiล ekmek yaptฤฑฤฤฑnฤฑ gรถrmek bana hakaret gibi gรถrรผnรผyor. Ekmek kฤฑrฤฑntฤฑsฤฑ Abogado (kasaba), Telera ekmeฤi veya en azฤฑndan kabuklu Barra ekleyin. Daha uzun sรผre karฤฑลtฤฑrฤฑn ve dokudaki farkฤฑ gรถreceksiniz. Her zaman sirke iรงerir ve asitliฤi dengelemek iรงin birkaรง รงay kaลฤฑฤฤฑ ลeker eklenir. Lezzet tamamen deฤiลir ve kazanฤฑrsฤฑnฤฑz. Herลey gรถnlรผnce olsun.
รok iyi, hiรง termomikse koymamฤฑลtฤฑm ve harika, tek ลey, bunu yaptฤฑktan sonra domates tohumlarฤฑnฤฑn kalmamasฤฑ iรงin bir sรผzgeรงten geรงirmem ve ekmek kullanฤฑrsanฤฑz suyla ฤฑslatฤฑrฤฑm ve sonra iyi boลaltฤฑn, yapmadฤฑฤฤฑm ลey sirke ve harika gรถrรผnรผyor.
Ne kadar gรผzel Elena!. Salmorejo ve Gazpacho'yu yazฤฑn olmasa da รงok sฤฑk yapฤฑyorum. Bir dahaki sefere bunu bรถyle yapacaฤฤฑm. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Selam! Sevilla'da, yazฤฑn sahip olduฤumuz sฤฑcaklฤฑkla birlikte, iyi bir salmorejo, buzdolabฤฑmฤฑzda asla eksik kalmaz. Bunu ลu ลekilde yapฤฑyorum ve รงok dรผzgรผn รงฤฑkฤฑyor:
1 kg kฤฑrmฤฑzฤฑ domates
1 diล sarฤฑmsak
1 รงay kaลฤฑฤฤฑ tuz
30 saniye hฤฑz 5 iรงin her ลeyi bir araya getiriyorum
Sonra bir gรผn รถncesinden 200 gr ekmek, 150 gr zeytinyaฤฤฑ ve 30 gr sirke ekliyorum. Her ลey 30. hฤฑzda 5 saniye tekrar ezilir.
2 dakikalฤฑk hฤฑz 10'u programlฤฑyorum ve iลte! รok kremsi, mรผkemmel ezilmiล ve tadฤฑ sarฤฑmsak gibi deฤil.
Servis etmek iรงin doฤranmฤฑล serrano jambonu, doฤranmฤฑล haลlanmฤฑล yumurta ve bir รงiseleyen zeytinyaฤฤฑ ekliyorum.
Parmaklarฤฑnฤฑ yalamak iรงin !!
selamlar
รok teลekkรผr ederim Marisol. Kesinlikle deneyeceฤim. Lezzetli olmalฤฑ. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Marisol. Cรณrdobalฤฑ olan ben size salmorejo hazฤฑrlamada en baลarฤฑlฤฑ olduฤunuzu sรถylรผyorum, gรผnรผn ekmeฤini, yeni aldฤฑฤฤฑm sฤฑcak bir somunu koyuyorum, ฤฑslatmฤฑyorum ve yaklaลฤฑk 280 gram koyuyorum. Eskiden bayat ekmek kullanฤฑlฤฑrdฤฑ, รงรผnkรผ her gรผn ekmek yapฤฑlmaz ve geriye kalanlar atฤฑlmaz ve bundan yararlanmanฤฑn yolu olduฤu gibi, migalar ve bayat ekmekle yapฤฑlan birรงok kรถy yemeฤi de budur.
Gรถstergeleriniz iรงin รงok teลekkรผr ederim Lola !!
Thermomix'i almadan รถnce bugรผn her zaman salmorejo'nun yeลil biber, soฤan ... pratik olarak kalฤฑn bir gazpacho olduฤunu sรถylemiลtim (hatta denedim) ... ama bunun gibi (belirttiฤim gibi) รงok daha iyi ve ayrฤฑca Cordoba'dan bir kadฤฑn bana, tarifimi hiรงbir ลey iรงin deฤiลtirmiyorum!
Merhaba ben de Cรณrdoba'lฤฑyฤฑm, pratikte seninle aynฤฑ ลekilde yapฤฑyorum, eklediฤim ลey bir elma ve bir kฤฑzarmฤฑล yumurta ile birlikte domates, ekmek, yaฤ, tuz, sirke ve sarฤฑmsak. merkez Yani รงok gรผzel รงฤฑkฤฑyor ve elma asitliฤi alฤฑyor, Cรณrdoba'da tanฤฑnmฤฑล bir restoran olan Caballo Rojo'da รงalฤฑลan bir arkadaลฤฑmฤฑn bana verdiฤi bir tarif.
Selamlar.
Gรผzel Naomi! Deneyeceฤim. Teลekkรผr ederim!.
รlmek รผzere !!!!!! ฤฐki kilo domates yaptฤฑm !!!!
Her zaman annemin blender ile ezilmesini denedim, ama termomiks ile รงok daha yumuลak !!!!! Denediฤimde benden her zaman yapmamฤฑ isteyecek !!!!!! Teลekkรผrler kฤฑzlar !!!!
Beฤenmene sevindim Maria! ve umarฤฑm annen de beฤenir.
Merhaba Elena, yaz olmasa da bu yemeฤi yaptฤฑฤฤฑnฤฑzฤฑ okudum, รงรผnkรผ evimde kฤฑลฤฑn domates รงok lezzetli olmadฤฑฤฤฑnda, biraz kiลniล dalฤฑ eklenip รงok kฤฑyฤฑlmฤฑล taze soฤan ile servis edilir, ardฤฑndan eลlik edilir. kฤฑzarmฤฑล balฤฑk, aksine yaz aylarฤฑnda q ฤฑzgara sardalya ile alฤฑnฤฑr d Punta Umbria.
Sabah kalktฤฑฤฤฑmda "Bugรผn yemek iรงin ne yapacaฤฤฑm" diye dรผลรผnรผyorum tariflerinize bakฤฑyorum ve her zaman biraz alฤฑyorum รงรผnkรผ bugรผn kฤฑล gazpaรงo ve Huelva'daki pazartesi gรผnleri gibi balฤฑk avฤฑ yok ยปYumurtalฤฑ ve chorizo โโโโpatatesยป .
TARฤฐFLERฤฐNฤฐZ ฤฐรฤฐN TEลEKKรRLER, basit ve hฤฑzlฤฑlar. Herลey gรถnlรผnce olsun
รok teลekkรผr ederim Tertemiz ยป. Ne gรผzel bir รถneri รงรผnkรผ kฤฑzarmฤฑล balฤฑklarฤฑ รงok seviyorum. Merhabalar ve blogumuzu beฤenmenize รงok sevindim.
Merhaba arkadaลlar, uzun zamandฤฑr size bir ลey yazmadฤฑm, ama her gรผn web'i ziyaret ediyorum, yemek yediฤimizden beri bir sรผredir ve bu ฤฑsฤฑlarla ve sonra suyla, salmorejo istiyorum yine bu nefis zaferi kazandฤฑnฤฑz ve รงocuklarฤฑm sarฤฑmsakla annemi sokarsa โฆโฆ .. seviyorlarโฆ รถpรผyorโฆ hayatฤฑnฤฑzda her ลey yolunda gidiyorโฆ gรผle gรผle arkadaลlarโฆ
รok teลekkรผr ederim Mileidis! Beฤenmene รงok sevindim. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Herkese delik aรงฤฑn !!!!!!!!!! Tarifleriniz iรงin teลekkรผrler_; aptalca bir soruโฆ domatesleri eklemeden รถnce soyuyor musunuz?
Merhaba Elena, tariflerimizi beฤendiฤine sevindim. Domateslere gelince saรงlarฤฑnฤฑ yapฤฑyorum ama gerekli deฤil. Herลey gรถnlรผnce olsun.
Merhaba, bugรผn salmorejo'yu รงok iyi yaptฤฑm, ama kรถy ekmeฤi ile daha iyi, domatesleri soyuyorum, tarifleriniz iรงin teลekkรผrler
รok lezzetliydi. Teลekkรผrler!
Riquissimo รok teลekkรผr ederim !!! ๐
Beฤenmen iyi, Raquel. Bize anlattฤฑฤฤฑnฤฑz iรงin teลekkรผrler.
รpรผcรผkler!
Merhabalar bir ลรผphem var, buraya koyduฤunuz kremler รถlรผmcรผl olmalฤฑ ama รงรถlyak hastalฤฑฤฤฑ nedeniyle ekmeksiz yapฤฑlabilir, sizinki buna deฤmez, aynฤฑ kalฤฑr mฤฑ?
Merhaba Patricia, รถzellikle salmorejo ekmeฤi iรงin gerekli ... deฤilse ... salmorejo olmazdฤฑ. Ama neden glรผtensiz ekmek kullanmฤฑyorsun? Zaten birรงok maฤazada bulabilir ve bulamazsanฤฑz evde kendiniz hazฤฑrlayabilirsiniz. Bize yazdฤฑฤฤฑnฤฑz iรงin teลekkรผrler !!
Merhaba, salmorejo iรงin ekmek iรงermeyen bir tarif arฤฑyorum, birรงok insanฤฑn havuรง yerine bunun yerine geรงtiฤini duydum, bu tarife uyarlanabilir mi? Teลekkรผr ederim.
Merhaba toรฑi, hadi baลlayalฤฑm! Yakฤฑnda yayฤฑnlayacaฤฤฑmฤฑz iรงin bizi izlemeye devam edin ๐ Talebiniz ve bizi takip ettiฤiniz iรงin teลekkรผr ederiz !!