Şekersiz keçiboynuzu ve cevizli kek

hazırlık

1. Tarihleri ​​küçük bir kapta ılık suyla ıslatarak tarife başlıyoruz. Tarifine devam etmek için yararlanabileceğimiz yaklaşık 15 dakika onları bırakacağız.

2. Fırını önceden ısıtarak 180 dereceye kadar ısıtıyoruz.

3. Dikdörtgen bir kalıbı tereyağı veya yağla yağlıyoruz.

4. Toz halindeki malzemeleri karıştırıp havalandırıyoruz. Bunun için glütensiz unu, keçiboynuzu ununu, kabartma tozunu, tarçını ve bikarbonatı bardağa koyuyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 15 saniye, hız 3. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

5. Başka bir kapta sıvıları yani yağı ve bitkisel sütü karıştıracağız. Rezerve ettik.

6. Bir sonraki adım, kendi zevkimize göre cevizlerin doğranması veya ezilmesidir. Ceviz parçalarını bulmayı seviyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Ara onları istiyorsanız, verebilirsiniz turbo vuruş. Daha küçük olmasını isterseniz, toz haline gelene kadar ezme süresini uzatabiliriz. Kıyıldıktan sonra çıkarır ve ayırırız.

7. Hidrasyon süresi dolduktan sonra hurmaları iyice süzün ve bu süre zarfında doğrayın. 5 saniye, hız 5. Çekiliyor ve rezerve ediyoruz.

8. Camı yıkamadan kelebeği bıçakların üzerine koyup yumurtaları çırpıyoruz. 3 dakika, hız 3 1/2.

9. Zamanın sonunda kelebeği açık bırakıp programlıyoruz 2 dakika, hız 3. Hurma ve un karışımının 1 / 3'ünü kavanozdan ekleyin, yaklaşık 10 saniye bekletin. Daha sonra sıvıların yarısını ve un karışımının diğer 1 / 3'ünü döküp 10 saniye daha geçmesine izin veriyoruz. Sıvılardan arta kalanları ve un karışımını ilave edip süre dolana kadar iyice karışmasına izin veriyoruz.

10. Kapağı açıp kelebeği çıkarıyoruz ve spatula ile cama yapışmış un veya hamur kalıntılarını indireceğiz. Cevizleri ekleyin ve karıştırın 10 saniye, hız 3, sola dönüş.

11. İçeriği hazırladığımız kalıba döküyoruz. Fırına koyun ve aynı sıcaklıkta 25 dakika veya tıkladığınızda çubuk temiz çıkana kadar pişirin.

12. Piştikten sonra çıkarın ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkaracağız ve rafta tamamen soğumasını bekleyeceğiz.