Kızarmış peynirli donutlar

hazırlık

1. Kabımıza 2 yumurta, 50 gr krema, 150 gr şeker, 2 çay kaşığı vanilya özü, 200 gr krem ​​peynir, bir paket kabartma tozu ve bir limonun rendelenmiş kabuğunu ekliyoruz. Programlıyoruz. 20. hızda 3,5 saniye.

2. 600 gram buğday unu ekledik ve programladık. 4 dakika, yoğurma hızı.

3. Hamuru kaptan çıkarıyoruz. Donut yapmak için hamurdan parçalar alıyoruz. Biraz yapışkan olursa, daha iyi kavramak için parmaklarımızın arasına biraz un serpebiliriz. İyice sıkıştırılmış bir top haline getiriyoruz, hafifçe düzleştiriyoruz ve bir parmağımız yardımıyla ortasına bir delik açıyoruz. Buradan yola çıkarak donut şeklini veriyoruz.

4. Bir tavada bol miktarda yağı ısıtın. Bir kaseye bol miktarda şeker ve iki tatlı kaşığı öğütülmüş tarçın koyun. Ayrıca, donutlar kızardıktan sonra tavadan çıkarmak için bir tabak hazırlayın.

5. Donutları yağda kızartırken, çok fazla ısıtmamaya özen gösteriyoruz çünkü çok çabuk pişebilirler ve içleri çiğ kalabilir. Her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.

6. Donutları bir tabağa alıyoruz ve hemen, kendimizi yakmadan, şeker ve tarçınla kaplıyoruz. Bu adım önemlidir çünkü eğer dinlenmeye ve soğumaya bırakırsak, kaplama tutmaz.

7. Donutların soğumasını bekliyoruz, sonra yiyebiliyoruz.