Köri, tahin ve biber yağı ile çıtır pirinç salatası

Bugün muhteşem bir tarif 10 ile geldik! Egzotik, aromatik ve taze tatlardan hoşlanıyorsanız şüphesiz bu yemek tam size göre: Çıtır pirinç ve biber yağı salatası. 

En çok sevdiğimiz sebzelerden yararlanıp, baharatlarını artırabileceğimiz, sevmiyorsak azaltabileceğimiz çok kolay bir tarif. Tamamen özelleştirilebilir!

Öncelikle yemek pişireceğiz pirinç ve sonra tüm lezzeti yakalayacak şekilde tatlandıracağız ve ardından o çok sevdiğimiz çıtır ve çıtır dokunuşu elde etmek için pişireceğiz.

Daha sonra aşağıdakileri hazırlayacağız sebze eklemek istediğimiz: salatalık, biber, domates, soğan, mısır, avokado, havuç... ve tabii ki frenk soğanı, nane, kişniş gibi aromatik otlar... en çok sevdiğiniz ne varsa!

Ve son olarak bir hazırlayacağız yoğurt, lime ve tahin sosSalatamızı baharatlı sevenlerin vazgeçilmezi kızarmış fıstıkla taçlandıracağız!biber yağı! Baharat sevmiyorsanız tamamen isteğe bağlı ama seviyorsanız... Sizi temin ederim ki bu yemeğin ruhu!

Köri, tahin ve biber yağı ile çıtır pirinç salatası

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Hem nüansları hem de çok farklı ve bağımlılık yapan dokusuyla sizi kayıtsız bırakmayacak aromatik, taze, lezzetli ve çıtır bir salata. Pişmiş pilavımız kaldığında kullanabileceğiniz harika bir tarif.

• Irene Arkas

• Kalori: 250
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 30M
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam zaman: 45M

İçindekiler

• 100 gr pişmiş basmati veya uzun pirinç (yuvarlak pirinç de olabilir)
• 1 tatlı kaşığı su
• 2 çay kaşığı köri tozu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 hollanda salatalığı
• 2 orta boy domates
• 1/2 kırmızı soğan
• 1 aguacate
• 2 Yunan yoğurtları
• 3 yemek kaşığı tahin sosu
• 1 misket limonu suyu
• bir avuç nane yaprağı
• bir avuç kişniş yaprağı
• 2 yemek kaşığı biber yağı
• 6 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık

hazırlık

1. Fırını önceden 200º ısıtıyoruz.

    

2. Bir kapta pirinç sosunu karıştırıyoruz: su, köri, zeytinyağı, soya sosu, bal ve zeytinyağı. İyice karıştırıp ayırıyoruz.

3. Derin bir kapta pişen pirinci az önce hazırladığımız sosla iyice karıştırın. Tüm tahılların iyi baharatlanmış olması önemlidir.

4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyuyoruz, pirinci iyice yayıyoruz ve yarıya kadar karıştırarak 20 derecede 200 dakika pişiriyoruz.

   Altın rengi olunca tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya bırakın ki çok çıtır olsun.

5. Bu arada seçtiğimiz sebzeleri doğrayıp bir kaseye koyuyoruz.

6. Son olarak başka bir kapta yoğurt, tahin ve limonu karıştırıp iyice karıştırıyoruz.

7. montaj

   Pirinci sebzelerle birlikte kaseye ekliyoruz. Üstüne yoğurt sosu, fıstık ve biber yağını koyuyoruz.

   Eğlenmek!