Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Bebek etli köfte

Et38 minutos6 personas175 kalori
1/52/53/54/55/5 (991 oy)
Cargando ...

tarafından Irene Arkas

Bebekler için dana ve domuz köfte

Unutma köfteler katı gıda vermeye başladığımızda bebek. Onları ev yapımı yaparsak, size en iyisini vereceğimizden emin oluruz. et ve iyi sebze sosu. Henüz bütün dişlerine sahip değillerse, bu iyi bir seçenektir çünkü köfte yumuşaktır ve ezmesi kolaydır. Onlara ev yapımı patates püresi, haşlanmış patates veya sosla ıslatılmış galeta unu ile eşlik edebiliriz.

Bebek etli köfte

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Bebeklere özel etlerle yapılan sağlıklı ve lezzetli köfte. Hafiftir, çiğnemesi kolaydır ve patates püresi ile servis edilebilir.

Bebek etli köfte
  • Irene Arkas
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 175
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Köfte için:

  • 300 gr karışık kıyma (domuz eti ve sığır eti)
  • 50 gr dilimlenmiş ekmek kırıntısı
  • bir bardak süt
  • 80 gr taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • Köfteleri kaplamak için un

Sos için:

  • 75 gr havuç
  • 80 gr pırasa (beyaz kısım)
  • 80 gr kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı ezilmiş domates
  • 25 gr yağ
  • 150 gr sebze veya tavuk suyu
  • 300 g su
  • yarım çay kaşığı şeker

hazırlık

  1. Başlamadan dakikalar önce dilimlenmiş ekmeği süte batırıyoruz.

  2. Daha sonra diş sarımsağı, soğanı iri parçalar halinde, yumurtayı da bardağa koyuyoruz. Parçaladık 10. hızda 6 saniye.

  3. Islatmamız gereken ekmeği ekliyoruz (süzmeden, sadece ekmeği süt eklemeden). Tekrar öğütürüz 10. hızda 6 saniye.

  4. Camın duvarlarından tüm kalıntıları indiriyor, kıyma ekliyor ve karıştırıyoruz. 1. hızda 1 dakika.

  5. Ve zaten köfte için hamurumuz var. Çıkarıyoruz, rezerve ediyoruz ve sosla devam ediyoruz.

  6. Bardağı çalkalayıp yıkanmış ve iri parçalar halinde havuç, pırasa, biber, domates, yağ ve şekeri ekliyoruz. Sırasında eziyoruz 5. hızda 5 saniye.

  7. Sonra soteleriz 10 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1. Beher ile.

  8. Köfte hamurunu alıp elimizle toplar oluşturup una kaplayıp sepetin içine yerleştiriyoruz. Et suyu ve suyu bardağa ekleyin ve sepeti bardağın içine yerleştirin. Programlıyoruz 20 dakika, Varoma sıcaklığı, hız 1.

  9. Sepeti çıkarıyoruz ve sosu ezeriz. Aşamalı hızda 30-5-7 10 saniye.

Fatura

Bireysel porsiyonlarda dondurulabilirler.


Diğer tarifleri keşfedin: Et, 1 yıldan 3 yıla kadar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

      Beatriz dijo
    önce 9 yıl

    Merhaba,

    Bu köfteleri yaptım ve hamur çok sıvı çıktı, köfte yapamadım ve biraz çiğ çıktılar, daha uzun süre bırakmak zorunda kaldım. Tadı soğana çok benziyordu, tam olarak tarifin miktarını koydum, bir dahaki sefere daha az koyacağımı düşünüyorum.
    Hamur için herhangi bir tavsiye? Teşekkürler.

    Beatriz için yanıt
      Mary dijo
    önce 9 yıl

    Ne kadar berbat bir köfte. Çok sıvı şekil veremediler ve onları kaleden çıkardığımda macun gibiydi. Tüm adımları takip ettim. Ne olmuş olabilir? Teşekkürler.

    Meryem'e cevap ver
         Irene Arkas dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba Mary, ne kadar üzgünüm. Ama bu tarifi çok sık yaptığım için ne kadar garip ... sütlü ekmeği iyice süzdün mü? Bir dahaki sefere onları varoma kabında düz ve birbirinden ayrı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz veya önce bir tavada kızartarak dıştan gevrek olmasını sağlayabilirsiniz. Ve söyle bana! Herşey gönlünce olsun.

      Irene Arcas için yanıt