Jambonlu yeşil fasulye

Jambonlu yeşil fasulye, bütün bir klasik. Thermomix ile ne kadar lezzetli olduklarını keşfettiğimde, aile menümüzde yaygın bir yemek oldu. Sulu, yumuşak ve soğan, domates ve beyaz şarap sosuyla yıkanmış ... lezzetli. Onları alıyoruz gelen ya da garnizon ve hatta bazen, artıklarım olduğunda, üstlerinde bir yumurta olan tavadan geçiriyorum, yumurta donana kadar üzerlerini kapatıyorum ve… voilà: Ben zaten yemek yiyorum.

ile çok az kalori ve iyi bir lif kaynağı, çok eksiksiz yemekPotasyum, kalsiyum, iyot, fosfor, demir, magnezyum ve C vitamini içerirler ama aynı zamanda çok iyidirler. Denedin mi yeşil fasulye kreması? Beni asla şaşırtmayan sebze lezzetlerinden bir diğeri.

Jambonlu yeşil fasulye

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Bir mutfak klasiği: taze fasulye jambonlu, çok az kalorili, tam bir yemek sunan sağlıklı bir yemek.

• Ana Valdes

• Tarif türü: gelen
• Porsiyon: 4

• Pişirme süresi: 41M
• Toplam zaman: 41M

İçindekiler

• 400 gr silindirik ve ince, bobby tip taze fasulye
• 200 gr soğan
• 1 sarımsak
• 60 gr doğal domates
• Küplerde 100 gr serrano jambonu (zaten küpler halinde satın alabilir veya turbo vuruşunda doğrayabiliriz)
• 1 tatlı tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kadeh (100 ml) beyaz şarap
• 2 yağ yemek kaşığı
• 1/2 sebze stok küpü (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Soğanı ve sarımsağı bardağa koyup eziyoruz 5 saniye, hız 5.

2. Yağı ekleyin ve soteleyin 5 dakika, 100º, hız 1.

3. Fasulyeleri yıkayıp doğramaya giderken.

4. Jambonu, domatesi, şekeri ve bir çay kaşığı tuzu ekleyin. Sote 5 dakika, 100º, hız 1.

5. Camdan her şeyi çıkarıyoruz ve pişirme sırasında yeşil fasulyenin aşırı kesilmesini önlemek için kelebeği temizlemeden koyuyoruz.

6. Sosu tekrar bardağa koyup doğranmış yeşil fasulyeyi, beyaz şarabı ve yarım et suyunu ekliyoruz. Programlıyoruz 30 dakika, 100º, kaşık hızı, sola dönüş.

7. Ve biz zaten onlara sahibiz. Sulu, hassas ve şaşırtıcı derecede zengin.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Yeşil Fasulye Kreması