(983 oy)
Cargando ...
Bugün İtalyan tarifi. Bir jambon ve peynir ile doldurulmuş örgü. Elbette en çok sevdiğin şeyi yapabilirsin: chorizo, pastırma ve peynir, ton balığı ve doğal domates, sebze ve peynir ...
Bu ekmeğin aslı çörek doldurmanın yolu. Aşağıda verdiğim açıklamada kaybolmamanız için adım adım bazı fotoğraflar bırakıyorum.
Como el Jambonlu ekmek, Evde bir atıştırmalık veya bir etkinliğiniz varsa bu örgü mükemmeldir. Taşıması çok kolaydır, bu nedenle geziler için veya arkadaşlarınızın evine bir başlangıç götürmek için de kullanışlıdır. Ve tabii ki için mükemmel Ninos.
Dolguyu neyden seçtiğini bana söyler misin? Elbette zaten hayal ediyorsunuzdur ...
Doldurulmuş börek ekmek örgü
Hesabınız yok mu? Kayıt Olun
Ailenizi ve arkadaşlarımızı şaşırtacağımız lezzetli, çok yönlü ve güzel dolgulu örgü. En sevdiğimiz malzemeleri içine koyabiliriz.
- Yükselen Jimenez
- Tarif türü: kitleler
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Kitle için:
- 250 süt
- 25 gr preslenmiş ekmek mayası
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yumurta (yumurtaya alerjiniz varsa koymayın, güzel de görünür)
- 550 gr güçlü un
- 50 gr natürel sızma zeytinyağı
- 10 g tuz
Doldurma için (size bu durumda ne koyduğumu söylüyorum):
- 100 gr çiğ parma (Serrano jambonumuza benzer)
- 100 gr Asiago peyniri
Dekore etmek:
- Ekmeği boyamak için 1 yumurta sarısı (yumurtaya alerjiniz varsa biraz süt ile değiştirebilirsiniz)
hazırlık
Sütü ve mayayı bardağa döküp programlıyoruz 30 saniye, 37º, hız 1.
Hamurun geri kalan malzemelerini ekleyin ve 3 dakika, kapalı bardak, başak hızında programlayın. Bardakta (kapak ve beher açık) 1 saat kabarmasına izin verdik.
Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Bu durumda jambonu cama koyuyoruz ve programlayarak öğütüyoruz 5 saniye, hız 5. Onu çıkarıp rezerve ediyoruz. Şimdi peyniri koyup öğütüyoruz 5 saniye, hız 7. Onu jambona katıyoruz.
Kaldırma süresinden sonra sadece şekil verebiliyoruz (resme bakın). Dikdörtgen oluşturan bir rulo ile yaydık. Üst kısmı kesilmemiş bırakarak onu üçe ayırıyoruz. Dolguyu üç parçanın her birine yaydık. Her bir parçayı bir silindir şeklini vererek hassas bir şekilde kapatıyoruz. Örgü yapıyoruz.
Şimdi 30 ile 60 dakika arasında yükselmesine izin veriyoruz.
Yumurta sarısını boyayıp önceden ısıtılmış fırında 200º'de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Umarım beğenmişsindir!
TM21 ile Eşdeğerler
Kaynak: Temel İtalyan bimby kitabı
Evet, kendilerine bakarlar ... evet, her gün makarna ve / veya pirinç yerler. Tereddüt etmeyin, kesinlikle beğeneceğiniz örgüyü deneyin !!.
Mayra'nın köftesi hakkında iyi bir şey. Şüphesiz sağlıklı ve lezzetli bir yemek.
Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler Claudia
Öpücükler!
Merhaba Encar,
Yarı kürlenmiş bir peynirle değiştirebilirsiniz. Bize nasıl göründüğünü anlatacaksın.
Öpücükler!
İtiraf etmeliyim ki örgünün fotoğrafını görür görmez midem kükredi, vapa pint.Tabii ki, birkaç şüphem var:
Örgüyü yaptığınızda bir süre aydınlanmasını beklemeniz gerektiğini söylüyorsunuz, o zaman örgünün fotoğraftaki gibi genişleyeceğini hayal ediyorum, o zaman adım adım yapıyorum ve öyle olmuyor aynı şekilde ortaya çıkıyor. Selamlar ve tarif için teşekkürler.
Merhaba Antonio,
Aynı ya da daha iyi olacağı için yapın. Yükseltildikçe örgü boyut olarak artar, ancak en çok büyüdüğünde fırında olur.
Öpücükler!
Merhaba, harika görünüyor !! Bir sorum var: bir gecede yapılabilir mi? yine de hassas olacak mı?
Teşekkürler,
Evet, elbette Olga. Aslında, daha da zengin olduğunu düşünüyorum ...
Öpücükler!
Ben sadece onu seviyorum! Açıklama harika ve yapması çok basit görünüyor. Bir yere yazıyorum çünkü bu tarifi bir an önce yapmam gerekiyor… Teşekkür ederim
Ne kadar mutluyum Ester. Yorumun için teşekkürler. Evet, çok basit, mutfakta olmak için biraz zaman ayırmamız gerekiyor.
Öpücükler!
Çok güzel, dün yaptım ve çok iyi çıktı, doluma karar vermediğim için iki tarafını jambon ve peynirle doldurdum ve ortasına chorizo ve peynir koydum. Kötü, kötü, çok şiddetli veya çok hafif rejimler için uygun değildir. Fotoğraflar için teşekkürler, özellikle de örgü yapmak için yapılan kesiği benim için çok kolaylaştırdı.
Ne doldurma ... ne kadar lezzetli!. Adım adım yardım etmenize ve her şeyden önce hoşunuza gitmenize sevindim. Bize yazdığınız için teşekkürler! Öpücükler!!
Bu İtalyanların öğrenecek çok şeyi varsa, hehe… Herkesin sevmesine sevindim, Silvia.
Ciao güzel!
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!! BURADA MÜKEMMEL BİR ŞEKİLDE AÇIKLANAN BİR HEDEFE ULAŞMAK İÇİN YARDIM EDİLMİŞ OLDUĞU İÇİN İÇİMİZDEKİ MUTLULUK DUYGUSUYLA BİRÇOK ZAMAN UYUM SAĞLAYAN BAŞKA BİR BAŞKA SÖZ YOKTUR!
Teşekkürler Marina, yorumunuz için ve tariflerimize güvendiğiniz için teşekkür ederiz.
Sarılmak!