Bardak soğuk havuç kreması

Bugün tarif kitabımıza bir soğuk krema daha ekliyoruz. Gerçek şu ki, bununla calor, vücudumuz zaten bizden sadece hafif ve taze şeyler istiyor. Bu yüzden çardaklar veya bunun gibi havuçlu soğuk kremler bir klasiktir.

bu vegan tarifi Hoşuma gitti çünkü onunla yapıldı çok basit malzemeler yıl boyunca piyasada bulabileceğimiz. Tabağımıza tazelik verecek nane yaprakları ile zenginleştireceğimiz havuç sayesinde tatlı bir tada sahiptir.

Bu tarif ile yapılmalı önceden soğuması için zaman tanımak için. Hatta bir gün önce yapabilir ve servis zamanına kadar buzdolabında bırakabiliriz. İyi taşındığı ve ısıtılmasına gerek olmadığı için ofiste taşımak ve yemek yemek mükemmeldir.

Hafifletebiliriz soğuk krema biraz daha sebze suyu ekleyerek beğenimize havuç ekleyin. Veya biraz yoğurt veya peynir sürerek koyulaştırın.

Bardak soğuk havuç kreması

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Sıcakla baş etmemize yardımcı olacak yoğun renk ve tatlı tada sahip bir krem.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: kremler
• Kalori: 100
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 4H
• Pişirme süresi: 36M
• Toplam zaman: 4Y 36A

İçindekiler

• 50 g pırasa
• 100 gr soğan
• 15 gr zeytinyağı
• 300 gr havuç
• 300 gr sebze suyu
• 30 gr sebze kreması
• Tuz ve karabiber

Dekore etmek

• Nane yaprakları
• Çiğ havuç cipsi
• Akışkan krema

hazırlık

1. Temiz pırasa ve soyulmuş soğanı bardağa koyuyoruz. Sırasında ısırırız 5 saniye, hız 5. Parçaları bıçaklara doğru indirip yağı ilave ediyoruz. Biz kaçak avlıyoruz 5 dakika, 100º, hız 1.

2. Bu arada havuçları sıyırır, yıkar ve parçalara ayırırız. Onları zaman dolduğunda bardağa ekliyoruz, baharatlıyoruz ve bekletiyoruz. 5 dakika, 100º, hız 1.

3. Sonra suyu döküyoruz ve pişmesine izin veriyoruz. 20 dakika, 100º, hız 1.

4. Sonra öğütürüz 1 dakika, hız 9.

5. Kremayı ekleyin ve 5 dakika, 90º, hız 1.

6. Süre sonunda tuzu giderin ve kremayı soğumaya bırakın.

7. Servis anında 4 bardak arasında dağıtıyor ve bir adet doğranmış havuç parçaları ile süslüyoruz. Biraz doğranmış nane yaprağını serpin ve etrafına birkaç damla krema koyarak işlemi tamamlayın.

Daha fazla bilgi - Elma gazpaço