havuç ve elmalı kek

hazırlık

1. Havuçları temizler ve birkaç büyük parçaya ayırırız. Portakalın kabuğunu temizleyip soyun. Her şeyi Thermomix bardağına koyuyoruz ve programlıyoruz 10. hızda 6 saniye. Tüm karışımı çıkardık ve ayırdık.

2. Aynı temizlenmemiş bardağa 200 gr eritilmiş tereyağı ve 400 gr şeker ekleyin. sırasında programlıyoruz 20. hızda 3,5 saniye.

3. 1 yumurta ekleyin ve programlayın 50. hızda 3,5 saniye. Çırparken diğer 4 yumurtayı da teker teker ekliyoruz.

4. 300 gr krem ​​peynir ekleyin ve programlayın. 20. hızda 3,5 saniye.

5. Doğranmış havuç ve portakalı ekleyin ve programlayın. 20. hızda 3,5 saniye.

6. 300 gr buğday unu, 120 gr öğütülmüş badem, 15 gr kabartma tozu ve portakal suyunu ekleyin. Her şeyi yukarıdan aşağıya bir spatula ile karıştırıyoruz. sırasında programlıyoruz 30. hızda 3,5 saniye. 

7. Kapağı kaldırıyoruz, iyi karışıp karışmadığına bakıyoruz ve eğer öyleyse spatula ile başka bir sinek ile itiyoruz. Gerekirse yeniden planlıyoruz 30. hızda 3,5 saniye.

8. Büyük dikdörtgen bir tabak hazırlıyoruz. Benim durumumda, fırın kağıdı ile kapladım. Karışımı üstüne dökün ve fırını 200 dereceye ısıtın.

9. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Pastanın üzerine üst üste ve güzelce yerleştiriyoruz.

10. Alt üst ve ortası kızacak şekilde fırına veriyoruz. Yaklaşık 1 saat pişmeye bırakmalısınız. İğneyi batırdığımızda ve tamamen temiz çıktığında bunun yapıldığını anlarız. Pişme sırasında yüzeyinin çok kızardığını görürsek üzerini alüminyum folyo ile kapatabiliriz.

11. Hazır olunca soğumaya bırakıyoruz. Son olarak pasta cilası veya biraz su ile çırpılmış şeftali reçeli ile kaplıyoruz.