Ren geyiği şeklinde kurabiyeler

hazırlık

1. Kurabiye hamurunu hazırlıyoruz: Bardağımıza 145 gram şeker koyuyoruz ve programlamaya başlayarak onu toz haline getireceğiz. 10. hızda 7 saniye. 180 gram yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 10. hızda 3,5 saniye

2. Kalan malzemeleri ekleyin: 125 gr badem unu, 235 gr buğday unu, iki yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı öğütülmüş tarçın, bir tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ve çeyrek tatlı kaşığı tuz. Hamuru yoğurun. Yoğurma hızında 3 dakika.

3. Karışımın iyi yapılmadığını gözlemlersek spatula ile hamuru çevirip tekrar programlıyoruz. yoğurma hızında bir dakika dahaHamuru camdan çıkarıp bir kaseye koyuyoruz ve buzdolabında 30 dakika soğumaya bırakıyoruz.

4. Hamur soğuduktan sonra, unlanmış bir yüzeyde açın. Kurabiyelerin dolgun olması için yaklaşık 1 cm kalınlığında olmalıdır. Kullanacağınız aynı çikolatayı kullanarak, kurabiyenin üzerine bastırarak bir çukur oluşturun. Fırını üst ve alt ısıtma elemanları açıkken 200°C'ye (390°F) önceden ısıtın.

5. Kurabiyeleri fırın tepsisine diziyoruz ve 10 ila 12 dakika pişiriyoruz.

6. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Bir bardağa 20 gram bitter çikolata koyun ve mikrodalgada eritin. Bunu 30 saniyelik aralıklarla yapın ve her aralıktan sonra çikolatanın tamamen eridiğinden emin olmak için bir kaşıkla karıştırın.

7. Bir kürdan kullanarak, geyik figürünün yapısını oluşturmak için parçaları yerleştirmeye başlayacağız. Kurabiyenin tabanına biraz çikolata ekleyeceğiz ve ardından çikolatayı üstüne yerleştireceğiz. Gözleri ve kırmızı şekerlemeyi yerleştirmek için de biraz çikolata ekleyeceğiz.

8. Simidi ikiye kestik ve biraz çikolata ile birbirine yapıştırdık. Yapıştırılan parçaların tamamen kurumasını bekledik ve sonra bu sevimli ren geyiklerinin tadını çıkarabiliriz.