Geleneksel sebze püresi

Kim hiç yapmadı ezilmiş sebze? Bu tarif muhteşem bir sonuç veriyor ve Thermomix'in elde ettiği dokularla tamamen karşı konulamaz. Bu bir püre vegan, sadece sebzelerle yapılır, vitaminler, antioksidanlar, mineraller ve harika özelliklerle doludur. Sebzeniz yoksa endişelenmeyin, onsuz yapın veya aynı derecede lezzetli olan bir başkasıyla değiştirin. Ve böylece bize de yardımcı oluyor sebzelerden yararlanmak buzdolabında var.

Es düşük kalorili, için ideal diyetler kilo kontrolü, böylece Ninos sebze ye ve laktoz intoleransı. Birkaç parça kızarmış ekmek veya soya peyniri koyabilirsiniz ( tofu ile domates kreması, Hatırlıyor musun?) Lezzetli.

Autores:

• Tarif: metin ve fotoğraf Ana Valdés (Thermorecetas'ın eski editörü)
• Video: Jorge Méndez (Thermorecetas'ın eski editörü)

Thermomix ile sebze püresi tarifi

Aşağıda sebze püresi hazırlama tarifi Thermomix kullanarak:

 TM21 ile Eşdeğerler

Dondurabilir misin patates püresi de sebzeler?

Evet, kesinlikle evet. Çoğu zaman patates veya pilav çok iyi donmadığı için, krema veya sebze pürelerine dahil edersek dondurulamayacaklarını düşünüyoruz. Bununla birlikte, bir sebze püresinde, patates veya pirinç oranı, tüm püre içinde minimumdur (örneğin,% 10) ve bu nedenle, mükemmel şekilde dondurulabilir. Bununla birlikte, sadece bir patates püresi hazırlıyorsak, bu durumda, bu durumda patates yüzdesi% 60'a yakın olacağı için dondurulamaz.

Buzunu çözdüğümüzde yapmalıyız tüketmeden 24 saat önce buzdolabında bekletin ve sonra tekrar iyi bir doku alması için yeterince ısıtmalıyız. Bu çok önemli. Bunu üç şekilde yapabiliriz:

• In microondas 2 dakika maksimum güçte ısıtmak (ısıttığımız püre miktarına bağlı olarak bu sefer az ya da çok olacaktır) ve 1 dakika geçip çıkardığımızda çatal ile kuvvetli bir şekilde karıştırmaktır.
• En un ateşte tencere, sigara içene kadar sürekli karıştırarak.
• Thermomix'te 4 ila 8 dakika ısıtmak (püre miktarına bağlı olarak), sıcaklık 90º, hız 3.

Çözüldükten sonra artık tekrar dondurulamaz.

Patates püresi de sebze kilo vermek için hafif ve püreler

Sebze püreleri, hafif diyetlerde iyi müttefikler ve zayıflama. Thermomix ile benzersiz dokular elde edilir, böylece sebze püremizin düşük kalorili diyetlerle uyumlu olması için ihtiyacımız olan malzemeleri kullanabiliriz. Her türlü sebzeleri ve ev yapımı tavuk, balık veya sebze sularını kabul eder ve beraberinde tofu veya sebze cipsi kullanabiliriz.

Daha pürelerdeki tuz miktarını azaltıntatları daha da zenginleştirmek için baharat veya misket limonu / limon suyu kullanabiliriz.

Patates püresi de sebze Casero

Thermomix sayesinde her çeşit krema hazırlayabiliriz o ezilmiş sebze hayal ettiğimiz ve hepsi ev yapımı ve doğal malzemelerle. Sadece 20-30 dakika içinde püreimizi hazır hale getireceğiz.

Buzdolabında başka bir müstahzarımızdan arta kalan ya da fazlalık elde ettiğimiz sebzeleri kullanmak için bir tarif yapmak ve harcamak için de iyi bir fırsat.

Patates püresi de sebze patates yok

Eğer istersek sebze püresinde patates olmadan yapDaha fazla vücut vermek için sıvı miktarını biraz azaltmalı, krem ​​peynir eklemeli veya diyet izin veriyorsa pirinç veya mısır nişastası gibi diğer kıvam artırıcı maddeler kullanmalıyız.

Et ve balıktan elde edilen sebze püresi

Et (domuz eti, dana eti veya tavuk) veya et gibi çiğnenmesi zor bir dokuya sahip veya kokusu olan balık gibi çocukların yemesi daha zor olan diğer yiyecekleri püreye dahil etme fırsatını yakalayabiliriz. veya tadı balıkta olduğu gibi beğeninize göre değildir.

Bu durumda sebzeleri et suyuyla pişirirken, sebzelere benzer büyüklükte et veya balık parçaları ekleyebiliriz. Pişirme süresi bittiğinde, hepsini 1 dakika veya 1:30 dakika 10 hızda eziyoruz.

Elbette daha sonra dondurabiliriz. İşte etli veya balıklı sebze püresi örnekleri:

• Barlam balığı ve yeşil fasulye püresi
• Sebze ve balık püresi
• Çocuk marul ve hake püresi

Sebze püresi yapmak için varomadan nasıl yararlanılır?

Thermomix'in en büyük avantajlarından biri, aynı anda birkaç yemeği pişirmemize olanak tanıyan, enerji ve zaman tasarrufu sağlayan 4 ayrı kabına sahip olmasıdır:

• Cam, buhar üreten bir şeyler pişireceğimiz yer (su, mercimek yahnisi, et suyuyla sebzeler ...)
• El sepet, pilav veya makarna gibi beraberindeki malzemeleri koyabileceğimiz yerlere
• Varoma kabı, derin olması patates gibi sebzeleri koymamıza olanak sağlar, taze fasulye, brokoli, karnabahar, havuç... ama ayrıca pişirilip salatalarda, dolmalarda veya sadece haşlanmış yumurta olarak kullanılmak üzere şeffaf filme sarılmış yumurtalar da var.
• Varoma tepsisi, daha sonra istediğimiz gibi tüketebilmek için kağıt folyo tipi papillote veya şeffaf filme sarılmış et veya balık filetolarını koyabiliyoruz.

Thermomix ile bebekler için sebze püresi

Bebeğimiz sebze, et ve balık gibi yeni yiyecekler almaya başladığında mükemmel bir seçenek Thermomix'imiz ile püre hazırlamaktır. Küçükler 6 aylıktan itibaren sebze gibi yiyecekler yemeye başlarlar, bu nedenle robotumuzla sayısız püre ve bebek maması hazırlayıp, küçük kavanozlarda bireysel porsiyon olarak saklayıp dondurabiliriz. Böylece her zaman sağlıklı ve ev yapımı yiyecekler hazırlayacağız. Burada size iyi bir seçim bırakıyoruz 6 aydan 1 yıla kadar olan çocuklar için tarifler.

Üçlü bebek maması

Harika bir numara, camda çok çeşitli sebzeleri pişirme fırsatını kullanmak ve varoma kabını farklı türde et ve balıkları ayrı ayrı plastik sargıya sararak pişirmek için kullanmaktır. Bu şekilde sebzelerin bir kısmını et veya balık seçtiğimiz içerikle ezebilir ve böylece bireysel püreler veya bebek maması yapabiliriz.

Sana bunu bırakıyoruz üçlü potito tarifi TM5 için harika çalışan bebekler için (bunu TM31 veya TM21 ile yapacaksanız, miktarları ¼ azaltmanız gerektiğini unutmayın) çünkü bu gözlüklerin kapasitesi daha düşüktür.

Ve bu da çok önemli şeffaf filme sarıyorsun her bir et ve balık parçası ayrı ayrı, böylece bazı bileşenlerin diğerlerine bulaşmaması veya tatların karıştırılması.

Ayrıca size endikasyonları da bırakıyoruz meyve kavanozlarını vakumla paketleyin (dikkatli olun, sadece meyve, çünkü et, sebze veya balık güvenli olmayacaktır) kilerde bulundurmak çok yararlıdır:

Ve son olarak, bizim çocuk tarifleri bölümü, küçüklerinizi hazırlamak için harika fikirler bulacağınız yer. Aradığınızı bulmanızı daha da kolay ve hızlı hale getirmek için tariflerin yaşa bölündüğünü göreceksiniz.