Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Fırında tavuk budu

Et90 minutos6 personas325 kalori
1/52/53/54/55/5 (778 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

tavuk butları

Bunları yapmak için fırında tavuk butları Büyük bir tencere ya da yaklaşık 20x30 santimetre boyutunda, kenarları yüksek, fırına dayanıklı bir tabak kullanabiliriz.

Ancak fırını sadece yemek pişirmek için kullanmayacağız, aynı zamanda kullanacağız. Thermomix etin pişirileceği sosu hazırlamak için.

Koyacağımız tavuğa lezzet vermek için Baharatlar ve kırmızı biber (tadına bağlı olarak tatlı veya baharatlı). Güveçte patates, havuç ve mantar da bulunuyor ve her şey yaklaşık bir buçuk saatte hazırlanıyor.

Fırında tavuk budu

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Bu tarifi yapmak için hem Thermomix'imizi hem de fırını kullanacağız.

Fırında tavuk budu
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Kalori: 325
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 3 çay kaşığı tatlı veya acı kırmızı biber (ikisi kalçalar için ve biri bira sosu için)
  • 1 çorba kaşığı kurutulmuş aromatik otlar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 6 tavuk budu, derisi alınmış
  • 20 gr zeytinyağı
  • 200 gr soğan
  • 20 gr domatesli passata
  • 150 gr bira
  • 150 gr dilimlenmiş havuç
  • 350 gr patates, çok büyük olmayan parçalar halinde kesilmiş
  • 140 gr taze mantar
  • Biraz taze maydanoz yaprağı

hazırlık

  1. Bir kaseye iki yemek kaşığı kırmızı biber, kuru aromatik otlar, tuz ve karabiber koyun. Butları bu karışımdan geçirip ayırıyoruz.

  2. Thermomix bardağına zeytinyağını ve soğanı koyuyoruz. Programlıyoruz 10 dakika, varoma sıcaklığı, saat yönünün tersine, kaşık hızı.

    Aşağıda programlıyoruz 3 saniye, hız 4.

  3. Soğana ve ayrıca passataya bir çay kaşığı kırmızı biber ekliyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 120º, sola dönüş, hız 2.

  4. Şimdi birayı ve biraz biberi bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 dakika, 100º, sola dönüş, hız 2.

  5. Büyük bir tencereye veya fırına dayanıklı bir tabağa doğranmış havuç, patates ve mantarları yerleştirin. Üzerine tavuk butlarını ve en önemlisi Thermomix'te hazırladığımız sosu koyuyoruz.

    Kokot ise kapağını, fırına dayanıklı bir kap ise alüminyum folyoyla kapatıp 200 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Bu sürenin sonunda kapağı (veya alüminyum folyoyu) çıkarıp aynı sıcaklıkta 20 dakika veya butların altın rengini görene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

  6. Taze maydanoz veya maydanoz gibi başka taze aromatik bitkilerle servis ediyoruz.

Daha fazla bilgi - Mutfağınızdaki 10 temel aromatik bitki

Kaynak – Bir Vorwerk tarifine dayanmaktadır


Diğer tarifleri keşfedin: Et

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.