(959 oy)
Cargando ...
Ne lezzetli bir tarif! Asturias yemeklerinden ilham alan bir tariftir ve birçoğunuz bir araya gelip günlük yemek olarak yemek yerseniz bu tatil günlerini yatak odanızda geçirebilmeniz için tasarlanmıştır: cabrales ile scaloppines.
Orijinal Asturya tarifi belli ki Asturya sığır eti ile yapılmış, bu durumda domuz filetosu ile yapacağız çünkü daha uygun fiyatlı ve bulunması daha kolay. Bu tarifi size İspanya'nın veya dünyanın neresinde olursanız olun, Noel tatilinde kullanabileceğiniz şekilde sunuyoruz. Üstelik bunu kolay bir tarif olarak düşündük, bu yüzden ekonomik olarak uygun fiyatlı ve kolay bulunabilen bir seçenek önereceğiz: ekstra yumuşak domuz filetosu, zaten paketlenmiş tepsilerde gelen türden. Bunları herhangi bir süpermarketteki herhangi bir kasap dükkanında bulacaksınız.
La salsa Çok basit bir şey: krem, Cabrales peyniri ve bir miktar elma şarabı. Elma şarabınız yoksa onsuz da yapabilirsiniz ve sadece krema ve Cabrales peyniri kullanabilirsiniz.
Yanına patates kızartması (Cabrales sosla muhteşem oluyor), pişmiş patates veya salata eşlik edebilir. Izgara sebzeler de harikadır. Ve bazı ideal dolmalık biberler! Peki, piquillo da! Neyse, en çok sevdiğiniz şeyle eşlik edin.
Cabrales tarakları
Hesabınız yok mu? Kayıt Olun
Asturias yemeklerinden ilham alan bir tariftir ve birçoğunuz bir araya gelip günlük yemek olarak yemek yerseniz bu tatil günlerini yatak odanızda geçirebilmeniz için tasarlanmıştır: cabrales ile scaloppines.
