Domates tartarlı Burrata

Bugünün lezzetli ve basit tarifi: domates tartarlı burrata. Size taze, lezzetli ve hazırlaması şaşırtıcı derecede kolay bir tarif sunuyoruz. Peynir ve Akdeniz lezzetlerini sevenler için mükemmel olan bu kombinasyon, burratanın kremsi dokunuşu ve domates tazeliğie.

Başlangıç ​​veya hafif yemek olarak ideal olan bu ürün, dokuları ve lezzetleri dengeli ve sofistike bir şekilde karıştırdığı için her durum için (özellikle özel günlerde) mükemmel bir seçenektir. Son derece lezzetli! Sunumuyla, sadeliğiyle göz dolduran bir tarif olduğunu daha önce söylemiştik.

Bu tür yemeklerde biraz para yatırmak önemlidir. kaliteli burrata, bir fark yaratacak. Süpermarketlerde ve pazarlarda çok çeşitli burratalar farklı fiyatlarla satılıyor, bu nedenle ihtiyacınıza uygun olanı bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Ve unutmayın ki bu miktarlarla 4 kişilik atıştırmalık tadında bir başlangıç, 2 kişilik ise iyi bir başlangıç ​​elde edeceksiniz. Yani 1 veya 2 burrata koymayı tercih edebilirsiniz.

Bu tarifi geleneksel bir şekilde hazırlayacağız. el kesme domates tartar için, çünkü termomiks domatesi aşırı ezecektir. Yani sadece bir kesme tahtasına ve iyi bir şeye ihtiyacımız olacak. keskin bıçak. 

Domates tartarlı Burrata

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Taze, lezzetli ve hazırlaması şaşırtıcı derecede kolay bir tarif. Domates tartarlı bu burrata, peynir ve Akdeniz lezzetlerini sevenler için mükemmel, bu kombinasyon burratanın kremsi dokunuşu ve domates tazeliğie.

• Irene Arkas

• Mutfak: İtalyan
• Tarif türü: aperitivos
• Kalori: 150
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 15M
• Toplam zaman: 15M

İçindekiler

• 1 - 2 burrata
• 1 orta veya büyük kaliteli domates (iki burrata kullanıyorsanız)
• 1/4 kırmızı veya tatlı soğan
• 1 çay kaşığı kapari veya kornişon
• 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1/2 limon suyu
• Sızma zeytinyağı
• Tuz
• taze kara biber
• bir avuç taze fesleğen yaprağı
• 1 tatlı kaşığı perrin sos
• birkaç damla tabasco veya valentina sosu (isteğe bağlı)

hazırlık

1. Burratayı iyice süzün (servis etmeden en az 1 saat önce) ve emici kağıtla dikkatlice kurulayın.

2. Bir tabağa yerleştirip açıyoruz (fotoğrafta görüldüğü gibi sanki 4 çeyrek yapıyormuşuz gibi).

3. Bir tahta üzerinde domatesi, soğanı, fesleğeni ve kapariyi (veya turşuyu) ince ince doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyup tuz, zeytinyağı, limon, Perrins sosu, hardal, Tabasco (isteğe bağlı) ile tatlandırıyoruz.

4. Tartarı burratanın üzerine yerleştiriyoruz, üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve tadını çıkarıyoruz!