O bugün Uluslararası Yiyecek!! Nasıl beğendim? Bu durumda olarak bilinen bir yemek hazırlayacağız Dolmalar ve kökeni TürkAynı yemeğin Ermenistan, Yunanistan, İran, Romanya gibi diğer ülkelerden başka versiyonları da olsa da ... Orijinal tarif üzüm yapraklarından yapılıyor, ancak burada satın almak biraz zor olabileceğinden, karar verdik. bu versiyonu üzüm yaprakları ile hazırlayın. Her halükarda, sizi Yunanistan, Türkiye veya Romanya'daki özel gıda mağazalarında bulabileceğiniz üzüm yapraklarıyla hazırlamanızı tavsiye ederim.
Biraz ayrıntılı bir yemek olmasına rağmen (daha çok zorluğundan çok zaman aldığı için) lezzetli ve çok orijinal olduğu için hazırlamanızı tavsiye ederim. Bu üzüm yaprağını veya pazı, baharatlarla terbiye edilmiş ve pirinçle karıştırılmış kıyma dolgusuna sarılmasını içerir. Gerçek bir zevk!
Bunu biraz hafif bir ikinci kurs olarak belirledim ve önce bir ensaladilla rusa. Akşam yemeği olarak mükemmel. Ayrıca diyet yapanlar için oldukça ilgi çekicidir. Düşük kalorili ve yağda, hazırlanması buharda pişirildiğinden, böylece fazla yağı ortadan kaldırır.
Ve elbette onları önceden hazırlatıp mikrodalga fırına verebilirsiniz, mikrodan çıkardığınızda ve ilk günkü gibi içmeye hazır olduğunuzda bir damla yağ ekliyorsunuz.
Dolmalar: Et ve pilavla doldurulmuş yapraklar
Türkiye'den taze egzotik dolmalar hafif bir ana yemek olarak ve akşam yemeği için idealdir.

TM21 eşdeğerleri
Merhaba iyi günler!! Irene sana bu yemeği bitirdikten sonra dondurmanın mümkün olup olmayacağını sormak istiyorum. Çok teşekkür ederim ve tariflerinizin takipçisi olduğumu söylüyorum
Merhaba Yoya, evet bitirdikten sonra onları dondurabilirsiniz. Tekrar tüketmek için tüketmeden 24 saat önce dondurucudan buzdolabına alın ve mikrodalgada ısıtın. Mikrodalga fırınınız yoksa Varoma'da buharda pişirebilirsiniz. Bizi takip ettiğiniz için teşekkürler!
Merhaba Finlandiya'da onları lahana ile çok tipik bir yemek yapıyoruz
kaali kääryleet
Merhaba Rosak, ne kadar ilginç! Uluslararası yemekleri sevdiğimi biliyorsun. Ve onları aynı mı yapıyorsunuz yoksa herhangi bir içeriği / süreci değiştiriyor musunuz? Bu Kaali Kääryleet yemeği hakkında biraz daha bilgi verelim lütfen. Bize yazdığınız için teşekkürler! Sarılmak.
Merhaba Irene! Uzun zamandır dolma yapmak istiyordum, tarifini ne kadar iyi bulduğumu bilmiyor musun ???? Sorum üzüm yapraklarını kullanıma hazır hale nereden alacağım. Bak bakalım biliyor musun? Değilse, seçenek onları bir asmadan alıp dediğiniz gibi haşlamaktır, değil mi? Bakalım bir asma bulabilecek miyim hahaha
Üzgünüm, "biliyorsun", "biliyorsun" değil. Klavye olayı hehe
Merhaba Irama! Pekala, onları Romanya, Bulgaristan, Yunanistan'daki özel gıda mağazalarında buluyorum ... şimdi birçok şehirdeki göç artışıyla birlikte bu tür mağazaları bulabilirsiniz. Değilse, dediğiniz gibi, bir asma aramanız gerekecek! Ama onları pazı yapraklarıyla değiştirebileceğini unutma tell Bana bundan bahsedeceksin !! Bizi takip ettiğiniz için bir öpücük ve teşekkürler.
Kıbrıs'ta otantik tarifi denedim ama lahana fikrini çok beğendim. rosak5@xtra.co.nz ve bulmaları daha kolay, zaten bir komşuya sormuş olsam da ... hehehe
Bu sefer bu tarifi yapmam olmuyor !!!
teşekkürler
Lübnan, Filistin, Suriye'de de çekiliyorlar… Bir isim var mı ???? ??? ??? (ma? sh? waraq 'inab).
Henüz genç ve yumuşak olan doğal üzüm yaprakları yaklaşık Mayıs ayına kadar kullanılabilir. ve kimyasallarla işlem görmedikleri kesindir. Toplandıktan sonra iyice yıkanır, kurutulur ve birkaç gün dondurulur, çözdürülür ve tarif ettiğiniz gibi doldurulabilir. Son bitiş, onları yağla yağlanmış bir tencereye pişirmek, ilk önce dilimlere kesilmiş bir patates tabakası oluşturmak, başka bir domates yapmak ve çokyyyyyyyyyyyy, yumuşak ve yavaş bir ısıya koymaktır. sulu olarak yayınlandı. Yaklaşık bir saat sürdükten sonra kalıptan alt üst edilerek çıkarılır, böylece patates ön plandadır.
Harcadığın şey ...
Ama ne kadar güzel Marta! Yaptığınız yorumları seviyorum, bunlar çok ilginç ve bana çok şey öğretiyorsunuz. Uyyy patatesi şimdi yapacağım !! Gerçekten çok teşekkür ederim. 🙂
Merhaba. Ayrıca Romanya'da genç üzüm veya lahana yaprakları ile yapılırlar. Bunlara »SARMALE» denir.İçine jülyen havuç ve/veya biber,dolguya (gevşek olmayan) birleştirmek için çiğ yumurta koyanlar vardır. Onlara doğal Yunan yoğurdu veya sirkeli kinoa ile eşlik ederseniz çok lezzetli olurlar.
Selam Suzana, sarmale hakkındaki bu bilgiyi paylaştığın için çok teşekkür ederim !! Bir dahaki sefere havuç veya dolmalık biberi deneyeceğim. Ve Yunan yoğurdu için ... ölmeleri gerekir !! Mesajın için teşekkürler!! 🙂
Merhaba. Tarif harika görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum ama bir sorum var: 3. adımda "2 dakika, kaşık sıcaklığı, kaşık hızı, sola dönüş programlıyoruz" diyorsunuz. Kaşık sıcaklığı dediği yerde sanırım varoma sıcaklığı demek, değil mi?
Çok teşekkür ederim.
Hehehe bu Lucrecia, kaçırdığımı fark ettiğiniz için çok teşekkür ederim! Şu anda değiştiriyorum. Bizi yazıp takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Büyük bir kucaklama 🙂