Bu tür tarifleri çok seviyoruz, tıpkı bu tarif gibi deniz mahsullü erişte güveci, çünkü lezzetli ve harikalar. Thermomix'imizle bu tür yemekleri masayı güzelleştirecek şekilde ve birçok beslenmemiz için sağlıklı içerikler.

Birçok adım içeren bir tarif, ancak sonuç muhteşem. İlk olarak, soğan ve karides kabuklarından oluşan bir taban kullanarak suyu yapmalısınız. Daha sonra, karides, istiridye, kalamar ve erişte gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Birinci sınıf bir yemek elde etmek için tüm bu malzemeleri ve birkaç malzemeyi daha pişirmeniz yeterli. Tarif defterimizde birkaç fideuá tarifi var, bunlardan bazılarını kontrol etmeyi deneyebilirsiniz: Kalamar ve sarımsak-maydanoz mayonezli siyah fideuá, Sarımsaklı ve bezelyeli mantar fideuá, bezelye ve yeşil fasulye fideuá o et fideuá.

Deniz mahsullü erişte güveç

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın

Alicia tomero

Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: balık
kalori: 275
Porsiyon: 3

Toplam süre:

İçindekiler

1 cebolla
50 gr kırmızı biber
2 sarımsak
2 yemek kaşığı doğal domates
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet kalamar
6 adet büyük karides
100 ml beyaz şarap
fideuá tarzı erişte
1 defne yaprağı
60 gr zeytinyağı
500 g su
Tuz
Bir tatlı kaşığı tatlı kırmızı biberin ucu
Biraz sarı gıda boyası

hazırlık

Öncelikle suyu hazırlıyoruz. Soğanı soyup neredeyse yarısını iri parçalar halinde doğrayın. Karıştırma kabına ekleyin.
Karidesleri soyup başlarını ve kabuklarını karıştırma kabına ekleyin. 5 dakika, 120º 0,5. hızda.
500 gr suyu, defne yaprağını ve bir tutam tuzu ekleyin. 12 dakika, 120º 0,5. hızda.
Füme bitince suyu süzüyoruz ve kalanları atıyoruz. Aynı kapta sofritoyu hazırlıyoruz.
50 gr soğan, 2 diş sarımsak ve 30 gr iri kıyılmış kırmızı biber ekleyin. Doğrayın ve zamanlayıcıyı ayarlayın 10. hızda 6 saniye.
30 gr zeytinyağı ekleyip kızartıyoruz. 12 dakika, 120º kaşık hızında.
İçine bir tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biberi, 100 ml beyaz şarabı, iki yemek kaşığı domatesi ve bir tatlı kaşığı şekeri ekleyin. 5 dakika, 120° kaşık hızında.
Bu arada kalamarları temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Karidesleri ikiye bölüp midyeleri hazırlıyoruz. Bunları karıştırma kabına ekleyip kızartıyoruz. 6 dakika, 120º, kaşık hızında sola dönüş.
150 gr erişte ve suyu ekliyoruz, ancak eklemeden önce 500 gr'a ulaşıp ulaşmadığını görmek için tartmamız gerekiyor. Eklediğimizde yeterli ağırlıkta değilse, 500 ml'ye ulaşana kadar ağırlığı tamamlıyoruz. Biraz tuz, biraz sarı gıda boyası ekliyoruz ve spatula ile karıştırıp kapatıyoruz. Programlıyoruz 10 dakika, 120º, sola dönüş ve kaşık hızı.

ThermoRecetas

Deniz mahsullü erişte güveç

Deniz mahsullü erişte güveç

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et