Chia'lı Erikli Kek Limonlu

hazırlık

1. Bardağımıza kelebeği yerleştiriyoruz. 4 yumurtayı ve 120 gr şekeri ekliyoruz. Programlıyoruz 6 dakika, 37° Hız 4'te. Sallamadan sonra tekrar programlıyoruz Hız 6'da 4 dakika, ancak sıcaklık olmadan.

2. Fırını yukarı ve aşağı ısıtarak 200°'ye ısıtıyoruz. Bardağa şunları ekliyoruz: bir çay kaşığı vanilya özü, bir çay kaşığı kabartma tozu, doğal yoğurt, 3 yemek kaşığı chia tohumu ve 105 gr elenmiş buğday unu. Programlıyoruz 5. hızda 3 saniye.

3. Dikdörtgen erikli kek tipi bir kalıp hazırlıyoruz. Üzerine iki yemek kaşığı tereyağını yayıp üzerine serpilmiş buğday ununu ekliyoruz. Unu iyice dağıtıp fazlalığını silkeliyoruz. Kek karışımını kalıba dahil ediyoruz. Kalıbı fırının ortasına koyup yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakıyoruz. Kekin hazır olduğunu iğne veya benzeri bir yere batırdığımızda anlayacağız ve temiz çıktığında da temiz çıkması gerekiyor.

4. Pastayı nemlendirmek için şerbeti hazırlıyoruz. Öncelikle iki limonun kabuğunu soyup kabuğunu bir kenara bırakıyoruz. İki limonu sıkıp iki yemek kaşığı şekerle karıştırıyoruz. Pastayı alıp bir sopayla deliyoruz. Şurubu ekleyip deldiğimiz bölgelere nüfuz etmesini sağlıyoruz.

5. Sırları hazırlıyoruz: Bunu elle yapabiliriz, sadece birkaç dakika sürer. İki yemek kaşığı kremayı, iki yemek kaşığı pudra şekerini ve iki yemek kaşığı sütü ekliyoruz. Topaksız, pürüzsüz bir krema elde edene kadar iyice karıştırıyoruz. Kekin üzerine ekliyoruz. Misket limonunun kabuğunu alıp dekorasyon olarak da ekliyoruz.