Tarçınlı dondurma… kahveyle deneyin!

Eğer sade dondurmaları seviyorsanız, bugünkü dondurma kesinlikle ilginizi çekecektir. Bu bir tarçınlı dondurmaÇok az malzemeyle yapıldı: süt, krema, şeker, yumurta ve tabii ki tarçın. Ne fazla ne de eksik.

Hazırlanışı çok basit. Öncelikle, krema kıvamında ve iyi karışmış bir taban elde etmek için tüm malzemeleri bir kapta 85°C'ye ulaşana kadar birlikte pişireceğiz. Ardından, karışımı soğumaya bırakacağız ve en az 12 saat donduracağız.

Tamamen donduktan sonra geriye kalan tek şey... tereyağıDondurulmuş karışımı doğruyoruz ve pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar aynı kapta tekrar karıştırıyoruz.

Fotoğrafta görebilirsiniz. kahve ile servis edilirAma yanında bir şeyle birlikte de aynı derecede lezzetli. turtaVe elbette, tek başına servis edildiğinde de enfes bir lezzet sunuyor.

Tarçınlı dondurma

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt

Yorumlar

Ev yapımı tarçınlı dondurma, kremsi ve yapımı kolay; süt, krema, yumurta ve şekerle yapılır. Tek başına veya kahve ya da kekle birlikte tüketmek için mükemmeldir.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: modern
• Tarif türü: tatlı
• kalori: 260
• Porsiyon: 6

• Hazırlık Süresi: 15M
• Pişirme süresi: 13M
• Toplam süre: 28M

İçindekiler

• 250 g tam yağlı süt
• 250 gr sıvı krema (en az %30 yağ içeren çırpma kreması)
• 110 gr şeker
• 4 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

hazırlık

1. Kaseye süt, krema, şeker, yumurta sarısı ve tarçın koyuyoruz. Programlıyoruz. 7 dakika, 85º, hız 4.

2. Kremayı geniş, sığ bir alüminyum tepsiye koyup kapağıyla veya alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Oda sıcaklığına soğumasını bekledikten sonra dondurucuya koyuyoruz. En az 12 saat orada bırakacağız.

3. Servis yapmadan bir saat önce, dondurulmuş bloğu yaklaşık 4 santimetre büyüklüğünde parçalara kesin. Bu parçaları kaseye koyun ve programlayın. 20 saniye, hız 6.  Spatula ile karıştırıyoruz, kabın dibinde kalan her şeyi kazıyıp alıyoruz. Sonra programlıyoruz. 20 saniye, hız 4.

   Bir kaba koyup bir saat daha buzdolabında bekletiyoruz.

   O saatten sonra kahveyle, yanında tatlı bir ikramla (strudel, pandispanya...) veya tek başına, bardakta servis ediyoruz.

Daha fazla bilgi - Mangolu turta