Giriş yap o kaydol ve Termo Tariflerin tadını çıkarın

Nuga köpüğü

Tatlı135 minutos6 personas180 kalori
1/52/53/54/55/5 (962 oy)
Cargando ...

tarafından Ana Valdes

Nuga köpüğü

La Nuga köpüğü Jijona nugatından (yumuşak olan) yararlanmamızı sağlayacak ve ayrıca Yılbaşı Gecesi yemeği veya Three Kings yemeği için kolay bir tatlı yememizi sağlayacaktır. Bir bardakta servis edebilir veya dilerseniz dolgu paragraf krep o dişi aslanlar.

İyi bir şekilde ortaya çıkması için bir dizi gereksinimi vardır: oda sıcaklığında yumurta, soğuk krema, kuru bir bardak ve ardından buzdolabında iki saat soğutma. Ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Ve Ninos onlar sever.

Aynı zamanda bir hasat tarifi Noel'de bıraktığımız nugayı vermek için kullanabilirsin. Böylece yılın herhangi bir zamanında lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.

Nuga köpüğü

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Tek başına veya krep veya dişi aslanlar için dolgu olarak alınabilecek lezzetli Jijona nugat köpüğü.

Nuga köpüğü
  • Ana Valdes
  • Tarif türü: tatlı
  • Kalori: 180
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 200 ml krem ​​şanti (soğuk olmalı)
  • 200 of Jijona nugatı
  • 30 gr esmer şeker (beyaz da olabilir)
  • 4 jelatin tabaka
  • 100 ml süt (bir beher). Tam, yarı veya yağsız olabilir

hazırlık

  1. Jelatin tabakaları soğuk suya batırılmış hidrat haline getiriyoruz.

  2. Beyazları yumurta sarısından ayırıyoruz.

  3. Cam temiz ve kuru iken (beyazların iyi monte edilmesi önemlidir), kelebeği koyup beyazları tanıtıyoruz. Onları kar noktasına kadar sürüyoruz 2. hızda 4 dakika. Buzdolabında çıkarıp rezerve ediyoruz.

  4. Camı temizleriz, iyice kuruturuz, kelebeği tekrar takarız ve kremi koyarız (buzdolabından soğuk olmalı, değilse iyi oturmayacaktır). Programlıyoruz hız 4, zaman yok. Montajının yapıldığını gördüğümüzde hazırdır. Buzdolabında çıkarıp rezerve ediyoruz.

  5. Sarıları bardağa şekerle tanıtıyoruz, 1 dakika, 37º'de, hız 4.

  6. Sütü ekleriz ve her şeyi ısıtırız 6 dakika, 60º'de, hız 1.

  7. Jelatini boşaltıyoruz ve cama ekliyoruz. Boyunca her şeyi parçaladık 20. hızda 7 saniye. Kadehi koyun.

  8. Nugayı büyük parçalar halinde birleştiriyoruz ve hepsini tekrar eziyoruz. Aşamalı hızda 30 saniye 7/10. Beher ile.

  9. Krem şantiyi ekleyin ve karıştırın. 1 dakika, 2. hızda.

  10. Karışımı büyük bir kaba dökün ve yumurta beyazlarını ekleyin. Büyük bir kaşıkla, beyazları çözmemek için yavaşça ve saran hareketlerle karıştırın.

  11. Bardaklarda servis yapın ve en az 2 saat buzdolabına koyun.

Daha fazla bilgi - krep, Krem ısırıkları

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Noel, Tatlılar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

      Monica dijo
    önce 11 yıl

    iki kat daha fazla malzeme kullanabilirsiniz, bu yanlış olur mu? 12 porsiyona ihtiyacım var mı

    Monica'ya yanıt ver
      juanjo dijo
    önce 10 yıl

    Merhaba, malzemeleri ikiye katlayabilir misin? Teşekkürler

    Juanjo için yanıt
         Ana Valdes dijo
      önce 10 yıl

      Evet, Juanjo, aynı süreleri, sıcaklıkları ve hızları koruyarak ikiye katla. Sarılmak!

      Ana Valdés için yanıt
         Maria allende dijo
      önce 5 yıl

      Olağanüstü lezzet. Tek şey, çok ağır bir mazacote'un çıkmasıdır. 4 yaprak Jelatini koyduğumda çok kalın olduğunu düşünüyorum.

      Maria Allende için yanıt
      Mario dijo
    önce 9 yıl

    Merhaba,
    Krem şantiyi eklediğimizde, diğer karışımın soğuk mu yoksa aynı mı olması gerekiyor?
    teşekkürler

    Mario için yanıt
         Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 9 yıl

      Merhaba Mario:

      Jelatin ve nugayı karıştırdıktan sonra süt ve yumurta kreması tavlanmış olacak. Yapacağım şey şu olurdu: nugayı tarifte belirtildiği gibi karıştırın, bardağı makineden çıkarırdım. Pişirirken toplardım ve birkaç dakika sonra sıcaklığın 37'ye düştüğünü kontrol edip tarife devam ederdim. Ama uzun süre de bırakmayın, çünkü jelatinde olduğu için aşırı derecede kesilebilir ve geri kalanıyla karıştıramazsınız.

      Ne kadar zengin olduğunu göreceksin !!

      Mutlu Noeller!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt
      Loli Arellano Garcia dijo
    önce 8 yıl

    Süslemek için krem ​​şanti eklersem, buzdolabında saklarken veya servis sırasında ideal an ne olur?

    Loli Arellano Garcia için yanıt