Kanarya kırmızı picón mojo sosu

İspanya'nın eşsiz bir gastronomisi var ve nereye gidersek gidelim, nefis yemekler ve ürünler bulacağız. Bugün size Kanarya Adaları'ndan lezzetli bir tipik sos getiriyorum: kırmızı picon mojo.

Eşlik etmek için idealdir buruşuk patates (Tarifini yakında yayınlayacağım), aynı zamanda et, sebze, deniz ürünleri veya balık gibi tuzlu levrek.

Bu bir tarif Çok basit sadece hazırlayacağımız 5 dakika Ayrıca oldukça ekonomiktir ve çok yoğun ve lezzetli bir tada sahiptir.

Kanarya kırmızı picón mojo sosu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Kanarya Adaları'ndan yeni gelen enfes ve lezzetli kırmızı picón mojo sosu, buruşuk patates, et, sebze veya balık için ideal bir yan.

• Irene Arkas

• Tarif türü: salsas
• Kalori: 75
• Porsiyon: 250 g

• Pişirme süresi: 5M
• Toplam zaman: 5M

İçindekiler

• 4 diş sarımsak
• 1 acı biber (baharatlıyı çok sevmiyorsanız 1/2)
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
• bir tutam tuz
• 150 gr natürel sızma zeytinyağı
• bir damla sirke
• 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 avuç ekmek kırıntısı bir gün öncesinden

hazırlık

1. Kimyonu bardağa koyup programı 2 dakika, sıcaklık 100, hız 1. Geri çekiliyoruz.

2. Soyulmuş sarımsağı ve ekmek kırıntısını bardağa ekleyin ve ezin. 5 saniye, hız 5.

3. Rezerve ettiğimiz kırmızı biber ve kızarmış kimyonu ekleyin ve karıştırın. 20 saniye, hız 7.

4. Tuzu, yağı, sirkeyi ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın 30 saniye, hız 5. Sonra programlıyoruz 2 dakika, kademeli hız 5-7-10.

5. Tuz veya sirke ile tadar ve arındırırız.

TM21 eşdeğerleri

Daha fazla bilgi - tuzlu levrek

Kaynak - Temel Kitap (Vorwerk)