Barbekü sosu

Sana birini getirdim salsas onlar için mükemmel barbekü yazın çok sevdikleri: barbekü sosu. Bir sostur. ketçap temel olarak (aşağıdaki şekilde ev yapımı da yapabilirsiniz tarifimiz), farklı baharatlar katarak sosis, ızgara et ve patatese ideal bir eşlik eder.

İnternette dalış yaparken başka bir versiyon buldum: Coca-Cola ekleyen ve malzemeleri biraz değiştiren Amerikan barbekü sosu. Başka bir gün, sana göstereceğim ve hepsini böyle deniyoruz (giyiyor musun hardallı mı?). Onlar çok kolay ve onları evde yaparsak, ticari olanlardan daha sağlıklı.

Barbekü sosu

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt Olun

Ketçabı baz alan, farklı baharatlar katan, sosisler, ızgara etler ve patateslerin eşlikçisi olan ev yapımı barbekü sosu.

• Ana Valdes

• Tarif türü: salsas
• Kalori: 100
• Porsiyon: 400 g

• Pişirme süresi: 3M
• Toplam zaman: 3M

İçindekiler

• 1/2 doğranmış soğan (yaklaşık 50 g)
• 300 gr ketçap
• 50 gr esmer şeker
• 30 ml limon suyu
• 50 g bal
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu (baharatlı seviyorsanız ortadan kaldırabilirsiniz)
• 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik kahvesi
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik

hazırlık

1. Soğanı camda doğrayın 5. hızda 7 saniye.

2. Ketçap, şeker ve limon suyunu ekleyip tekrar karıştırın. 10. hızda 7 saniye.

3. Balı ekleyin ve karıştırın 20. hızda 5 saniye.

4. Kalan malzemeleri bir kapta ayrı ayrı karıştırıp bardağa ekliyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 10. hızda 3 saniye.

5. Sonra programlıyoruz 2 dakika, 37º, kaşık hızı.

6. Sosu kapalı cam bir kapta saklayıp tüketme zamanı gelene kadar buzdolabına koyuyoruz. İdeal olanı, tam aromasına kavuşması için en az 24 saat olmasıdır. Ama bekleyemezseniz ... o da çok lezzetli.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi: ketçap, ev yapımı hardal sosu

Kaynak: recetario.es