(1.010 oy)
Cargando ...
Bu agar-agarlı şekersiz ayva reçeli tarifi, yapılacaklar listemde zaten bir klasikti. Ve buna dikkat etmediğim için değil, aslında almak için farklı testler yaptım. lezzet, renk ve doku İstenen.
Gerçek şu ki tarif şeker içermese de tüm ayva aromasına sahip olmasının yanı sıra orijinali gibi koyu ve parlak bir renge sahip. Ondan bahsetmiyorum bile sıkı doku kolayca kesilebilir.
Bu tarif için kullanılabilir geleneksel ayvaların yerini almakya peynirli tahtalar üzerinde ya da lezzetli yemekler hazırlamak için.
Şekersiz ve agar agarlı ayva tatlısı
Bu klasik tarif, şeker alamayan veya almak isteyenler için uyarlanmıştır.
Agar-agarlı şekersiz ayva ezmesi hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?
In geleneksel tarif şeker üçlü bir rol oynar. Bir taraftan tatlandırır, diğer yandan jeller ve ek olarak korur. Bu yüzden benzer bir sonuç elde etmek için tarifi hazırladım.
Tatlandırmak için koydum agavi şurubuPişirilebildiği ve ayvaya tuhaf tatlar katmadığı için seviyorum.
Ancak şüphesiz bu tarifin kahramanı agar-agar'dır. Şüphesiz zaten hazırladınız jöle fasulyesi ve biliyorsun jelleşme gücü bu yosun var. Bu yüzden onu kullanması şaşırtıcı değil ayva mükemmeldir.
Markaya bağlı olarak yapmanız gereken doğru agar miktarını ayarla-agar, ancak tarif bir referans görevi görecek, böylece geleneksel ayva kadar tutarlı bir ayvaya sahip olacaksınız.
Unutmayın ki şeker olmadığı için uzun sürmez. Benim tavsiyem buzdolabında saklamanız, bu şekilde uzatmanızdır. koruma ve lezzetinin tadını çıkarmak için bir aya kadar vaktiniz olacak.
Daha fazla bilgi - Ayva tatlısı / Ev yapımı meyve ve agar jelibon / Ağar, denizin jölesi
Günaydın Mayra
Bana ne tür agar-aga kullandığınızı söyleyebilir misiniz? Neden aynı firmada kaldım? Bunu her zaman Vahiné'yle yapıyorum ama sağlam bir tutuşum yok ve bu şekilde olmasını isterim
Çok teşekkür ederim ve cevabınızı bekliyorum çünkü yarın cumartesi, hafta sonu için bunu yapmak harika olur.
Merhaba M Carmen:
Toz agar kullanıyorum, sanırım Porto Muiños'tan olduğunu hatırlıyorum.
Dokuyu karşılaştırmak isterseniz fotoğrafları görebilirsiniz. Bu makalenin.
Unutmayın, bir kez soğuksa, dokuyu beğenmezsiniz çünkü istediğiniz kadar katı değildir, her zaman bardağa geri koyabilir ve birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Dakikaları saymaya başlamak için 100º'ye ulaşana kadar bekleyin.
Öpücükler!!
Bu kadar çabuk cevap verdiğiniz ve tekrar pişmesine izin verme fikriniz için çok teşekkür ederim Mayra
Bana Amazon hakkında söylediklerine baktım ve normalde kullandığın bu mu?
Merhaba M Carmen:
Porto Muiños markasını gerçekten çok seviyorum, sadece ürünlerin kalitesi için değil, aynı zamanda iş türleri için de ... ve Galiçyalı olmaları onlara ekstra puan veriyor !! 😉
Öpücükler!
Merhaba, bir soru, agar-agarım yok, jelatin tabakaların yerini alabilir mi?
Merhaba rosa:
Normal jelatin ile yapmaya çalışmadım, ancak prensip olarak işe yaraması gerekiyor. Jelatinin genellikle hayvansal kökenli olduğu tek şey veganlar için uygun değildir.
Eşitliklerin tartışıldığı agar ile ilgili bir makalenin bağlantısını size bırakıyorum.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Öpücükler!
- Bu ayva yerine elma ile soru sorulabilir ... bu bir sorudur.
Elbette!!
Büyükannem elma şekeri yaptı ama hâlâ Thermomix'e uyarlanmış tarifim yok.
Sınava girersen, başarılarından bizi haberdar et, tamam mı?
Öpücükler!!
Merhaba. Tarifi zaten yaptım, çok fazla mazacote olmasına rağmen lezzet bakımından zengin.
45. adıma koyduğunuz 5 dakikalık sürenin aşırı olduğunu düşünüyorum. Ayvayı koyulaştırmak için belki 30 dakika, ses değiştiğinde bile yeterlidir.
Teşekkür ve saygılarımla
Merhaba Ana:
Zamanı ayarlaman çok iyi bence! Zaten tüm ayvaların aynı olmadığını biliyorsunuz. Bazıları diğerlerinden daha sulu ve bu da havayı etkiliyor.
Öpücükler!!
Çok teşekkür ederim
Merhaba ve sadece bir potum varsa, nasıl yaparım?
Genellikle bunu sadece toz şeker koyduğum için yapıyorum ve Arjantin'de şurubu alamıyorum ve gerçekten nefis.
Merhaba Elsa:
Bize miktarları söyler misiniz? Şüphesiz bu, diğer insanları stevia ile yapmaya teşvik eden şeydir.
Teşekkürler!