Ölüler Günü Kurabiyeleri

Bunlar çerezler için Bütün ruhlar Günü Bunlar, yılın bu zamanına özgü geleneksel bir İtalyan tatlısından esinlenmiştir: Fave dei Morti, aslen bademle yapılırdı.

Benim versiyonumda bademleri şu şekilde değiştirdim: fındık ve cevizVe size temin ederim ki, hepsi de en az onlar kadar lezzetli; daha yoğun bir tada ve tarçın ve portakal kabuğu rendesiyle mükemmel bir şekilde birleşen rustik bir dokunuşa sahipler.

Hamurun yapımında çok az malzeme kullanılıyor: un, biraz yumurta, 15 gram tereyağı ve o kendine has baharat ve turunçgil aroması. küçük, çıtır kurabiyelerSonbahar öğleden sonralarında kahve veya demlenmiş çayın yanında mükemmel bir eşlikçi.

Eğer vaktiniz kısıtlıysa, bunları hazırlamaktan çekinmeyin: Thermomix ile anında hazır oluyorlar ve evde bıraktıkları aroma muhteşem oluyor.

İşte bu mevsimde sıkça yapılan bir diğer tarifin Meksika'dan bir bağlantısı: Ölü ekmek

Ölüler Günü Kurabiyeleri

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Yer imi için lütfen giriş yapın Kapat

Kullanıcı adı veya e-posta

şifre

beni hatırla

Hesabınız yok mu? Kayıt

Yorumlar

İtalyan Fave dei Morti'den esinlenerek hazırlanan çıtır Ölüler Günü kurabiyeleri. Fındık, ceviz ve bir tutam tarçın ve portakal aromasıyla.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: merienda
• kalori: 55
• Porsiyon: 20

• Hazırlık Süresi: 5M
• Pişirme süresi: 15M
• Toplam süre: 20M

İçindekiler

• 75 gr fındık
• 25 gr ceviz
• 40 gr şeker
• portakal kabuğu rendesi
• 35 gr çırpılmış yumurta
• 15 gr eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 50 gr un
• 1/2 çay kaşığı maya

hazırlık

1. Fırını önceden 170º ısıtıyoruz.

2. Fındıkları, cevizleri, şekeri ve biraz limon kabuğu rendesini kaseye koyuyoruz. 15 saniye, hız 10.

   Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

3. Yumurtayı, eritilmiş tereyağını, tarçını, unu ve kabartma tozunu ekleyin. 20 saniye, hız 6.

4. Hamurdan küçük parçalar alıyoruz (her biri yaklaşık 10 gram) ve ellerimizle istediğimiz gibi (oval, kare vb.) şekillendiriyoruz. Daha sonra kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

5. 170 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra fırın kapağını hafifçe aralayıp kurabiyeler hala içindeyken 10 dakika kadar bekleyin.

Daha fazla bilgi - Ölü ekmek